год издания — 2001, кол-во страниц — 264, ISBN — 5-10-003584-6, тираж — 5000, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 425 гр., издательство — Колос

серия — Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений

КНИГА СНЯТА С ПРОДАЖИ

Рекомендовано Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебника для студентов высших учебных заведений по экономическим специальностям

Р е ц е н з е н т: П. И. Дугин, д-р экон. наук, проф. засл. деятель науки РФ (Ярославская ГСХЛ)

Формат 60x88 1/16. Бумага офсет №1. Печать офсетная

Раскрыты теоретические основы функционирования сельскохозяйственных рынков, проанализированы рынки конкретных видов продовольственной продукции. Использованы материалы научных исследований, российский и зарубежный опыт. Для студентов вузов по экономическим специальностям.

Введение	3

РАЗДЕЛ I. РЫНОК И ЕГО ФОРМИРОВАНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ	5

Глава 1. Сельскохозяйственные рынки	5
§1. Предмет «Сельскохозяйственные рынки»	5
§2. Понятие рынка, его функции. Классификация рынков	6
§3. Конкуренция и конкурентоспособность как экономические категории рынка	8
§4. Классификация рынков по степени ограничения конкуренции	11
§5. Сельскохозяйственные и другие виды рынков в сфере АПК	12

Глава 2. Спрос на аграрные продукты	16
§1. Понятие спроса	16
§2. Виды поведения покупателей	17
§3. Количественная и стоимостная оценка спроса	18
§4. Определяющие факторы спроса. Концепция кривой спроса	19
§5. Эластичность спроса по ценам и доходам	24

Глава 3. Спрос на ресурсы производства для сельского хозяйства	30
§1. Спрос на факторы производства	30
§2. Предельные физический продукт и доходность ресурсов	31
§3. Причины изменения спроса на факторы производства	36

Глава 4. Производство аграрных продуктов	39
§1. Технология производства и производственные функции. Закон убывающей производительности факторов производства	39
§2. Изокванты и предельные нормы замещения факторов производства	41
§3. Изокоста и оптимальное соотношение факторов производства	44
§4. Эффект масштаба	47
§5. Выбор объёмов производства. Максимизация прибыли предприятия в краткосрочном периоде	48
§6. Поведение предприятий на рынках совершенной конкуренции и чистой монополии	54
§7. Спрос на продукцию и доходы предприятий	55

Глава 5. Предложение аграрных продуктов	57
§1. Предложение предприятий	57
§2. Предложение сельскохозяйственных предприятий и отрасли в краткосрочном и долгосрочном периодах	59
§3. Предложение многопрофильных предприятий	65
§4. Эластичность предложения по ценам. Предложение предприятий и их доходы	67
§5. Факторы изменения предложения	72

Глава 6. Цены на продукты сельского хозяйства и факторы производства	74
§1. Влияние спроса и затрат на уровень равновесных рыночных цен	74
§2. Уравнивание средних общих затрат отдельных предприятий через рыночный механизм	76
§3. Взаимосвязь цен производителя и потребителя	77

Глава 7. Формирование цен на аграрные продукты	80
§1. Причины колебания рыночных цен	80
§2. Изменение ценовых отношений во времени	83
§3. Межрегиональные ценовые различия	85

РАЗДЕЛ II. РЫНОК СРЕДСТВ ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА	87

Глава 8. Рынок материально-технических ресурсов	87
§1. Понятие экономических ресурсов	87
§2. Классификация материальных ресурсов	87
§3. Обеспечение оптимальной про порциональности рыночной стоимости ресурсов	88
§4. Спрос на материальные ресурсы и их предложение	90
§5. Формирование рынка материально-технических ресурсов	92
§6. Лизинг, аренда, ипотека, прокат материальных ресурсов	94
§7. Институциональная структура рынка материальных ресурсов	98

Глава 9. Рынок труда в сельском хозяйстве	100
§1. Понятие и экономическая сущность рынка труда в сельском хозяйстве	100
§2. Занятость и безработица в сельском хозяйстве	103
§3. Формирование рынка труда	106

Глава 10. Рынок земли в сельском хозяйстве	109
§1. Понятие рынка земли и правовые нормы его регулирования	109
§2. Земельная рента и особенности её проявления в условиях рынка	113
§3. Формирование рыночных цен на землю	115

Глава 11. Рынок кормов для сельского хозяйства	118
§1. Особенности формирования кормовой базы в рыночных условиях	118
§2. Спрос и предложение на рынке кормов для животноводства	121
§3. Рынок кормов промышленного производства	124

Глава 12. Финансовый рынок АПК	128
§1. Система кредитования сельского хозяйства и других сфер АПК	128
§2. Страховой рынок в сельском хозяйстве	132
§3. Развитие рынка ценных бумаг в АПК	134

РАЗДЕЛ III. РЫНОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ	141

Глава 13. Система сбыта аграрных продуктов	141
§1. Значение системы сбыта для развития аграрного сектора	141
§2. Каналы сбыта сельскохозяйственной продукции	143
§3. Функции системы сбыта	145
§4. Организации по сбыту аграрных продуктов	148
§5. Значение системы сбыта для эффективного функционирования рынка	151

Глава 14. Рынок зерна и зернопродуктов	154
§1. Спрос и предложение на зерновом рынке	154
§2. Формирование рынка зерна и зернопродуктов	165
§3. Рыночные цены на зерно и зернопродукты	170

Глава 15. Рынок картофеля и овощной продукции	176
§1. Современное состояние рынка картофеля и овощей	176
§2. Спрос и предложение на рынке картофеля и плодоовощной продукции	179
§3. Рыночные цены на картофель и плодоовощную продукцию	182
§4. Формирование рынка картофеля и плодоовощной продукции	185

Глава 16. Рынок сахара	190
§1. Спрос и предложение на рынке сахара	190
§2. Рыночная цена на сахар	193
§3. Формирование рынка сахара	196
§4. Регулирование рынка сахара	201

Глава 17. Рынок молока и молочной продукции	203
§1. Спрос и предложение на рынке молока и молочной продукции	203
§2. Рыночные цены на молоко и молочную продукцию	210
§3. Формирование рынка молока и молочной продукции	211

Глава 18. Рынок мяса и мясной продукции	215
§1. Спрос и предложение на рынке мяса и мясной продукции	215
§2. Рыночные цены на мясо и мясную продукцию	220
§3. Формирование рынка мяса и мясной продукции	224

РАЗДЕЛ IV. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ	231

Глава 19. Объективная необходимость государственного регулирования рыночных отношений	231
§1. Обоснование необходимости государственного регулирования экономики	231
§2. Оценка последствий государственного регулирования	234
§3. Опыт государственного регулирования сельского хозяйства в развитых странах мира	236

Глава 20. Принципы и методы государственного регулирования рынка сельскохозяйственной продукции	240
§1. Правовые нормы и принципы государственного регулирования сельского хозяйства	240
§2. Функции и инструменты государственного регулирования	242
§3. Формы и методы государственного регулирования рыночных отношений в сельском хозяйстве	248
§4. Роль государства и региональных органов в финансовой поддержке сельского хозяйства и отраслей АПК	255

Литература	258

Книги на ту же тему

Технология хранения зерна и семян: Учебное пособие, Пилипюк В. Л., 2009
Модели сельскохозяйственного роста в XX веке. Индия, Япония, США, Россия, Узбекистан, Казахстан, Растянников В. Г., Дерюгина И. В., 2004
Проекты аграрных реформ в России: XVIII — начало XXI века, Медушевский А. Н., 2005
Социализация земли в России, Литошенко Л. Н., 2001
Докуда топор и соха ходили: очерки истории земельного и лесного кадастра в России XVI — нач. XX в., Каримов А. Э., 2007
История земельных отношений и землеустройства, Варламов А. А., Хлыстун В. Н., Гальченко С. А., Демидова М. М., 2000
Орошение сельскохозяйственных культур в степных районах. — 2-е изд., перераб., Битюков К. К., Дорожко П. К., 1965
Сельскохозяйственные мелиорации, Розин В. А., Безменов А. И., Луганский В. Д., 1965
Мелиоративная гидрогеология, Кац Д. М., Шестаков В. М., 1981
Повышение плодородия кислых почв. — 2-е изд., испр. и доп., Авдонин Н. С., 1969
Территориальные системы сельского хозяйства (экономико-географические аспекты исследования), Носонов А. М., 2001
Экономические проблемы функционирования свеклосахарного подкомплекса АПК: На материалах Центрально-Чернозёмного региона, Салтык И. П., 2009
Проблемы развития аграрно-промышленного комплекса Нечернозёмной зоны РСФСР до 1990 г. (Предварительный научный доклад), Можин В. П., Гладышев А. Н., ред., 1976
Генофонды сельскохозяйственных животных: генетические ресурсы животноводства России, 2006
Беседы о животноводстве, Новиков Ю. Ф., 1975
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. — 6-е изд., испр. и доп., Наместников А. Ф., 1976
Сорта овощных культур. Каталог, Рымберг А. В., Соловов П. М., 1984
Овощеводство. Изд. 3-е, перераб. и доп., Родников Н. П., Курюков И. А., Смирнов Н. А., 1978
Овощные культуры, Биггс Т., 1990
Эмбриологические основы андроклинии пшеницы: атлас, Круглова Н. Н. , Батыгина Т. Б., Горбунова В. Ю., Титова Г. Е., Сельдимирова О. А., 2005
Стадийное развитие растений. Работы по теории стадийного развития и яровизации сельскохозяйственных растений, Лысенко Т. Д., 1952
Практикум и курсовое проектирование по технологии сельскохозяйственного машиностроения, Некрасов С. С., 2004
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть I. Оборудование для убоя и первичной обработки, Ивашов В. И., 2001
Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики, Зинченко А. П., 1998

elapsed time 0.019 sec

/Сельское хозяйство

ОГЛАВЛЕНИЕ

Книги на ту же тему