Настоящая книга предлагает совершить путешествие по кулинарии Испании, ее областям и провинциям, с ее разнообразной и в то же время доступной кухней. Знакомство с ней развеет ложное представление о кухне Испании как о кухне острой и насыщенной многочисленными специями, даст возможность самостоятельно приготовить в домашних условиях национальные блюда Испании, которые не только любимы испанцами, но которыми они гордятся, так как и Испания внесла свою лепту в сокровищницу мировой кулинарии. Для широкого круга читателей.

Книги на ту же тему

1. Пир мудрецов: в 15 книгах. Книги I—VIII, Афиней, 2003
2. Мои любимые рецепты, Карапанджа С., 1984
3. Узбекская кухня, Хаджиев Д. Т., Мирходжиева Н. М., Усманходжаев А. X., Мукимов Р. Э., 1988
4. Праздничная и обрядовая пища народов мира, Арутюнов С. А., Воронина Т. А., ред., 2017
5. Еда по-русски в зеркале языка, Долешаль У., Китайгородская М. В., Розанова Н. Н., Вайс Д., Куммер Р., Иссерс О. С., Хоффманн Э., Ратмайр Р., Занадворова А. В., 2013
6. Испанская эстетика. Ренессанс. Барокко. Просвещение, Штейн А. Л., сост., 1977
7. Страны Пиренейского полуострова: Пособие для учителя, Авдеичев Л. А., Круковский Ю. А., 1964
8. История внешней политики Испании, Аникеева Н. Е., Ведюшкин В. А., Волосюк О. В., Медников И. Ю., Пожарская С. П., 2014
9. Учебник испанского языка, Чичин А. В., 2001
10. Русско-испанский политехнический словарь. Около 72000 терминов, 1969
11. Диетическая кухня, Вечорек-Хелминьская С., Дворницкая А., Рудницкая А., Збышевская М., 1991
12. Современная молочная кухня, Теплы М., Плавцова Р., Румлова В., Винш Я., 1985