В книге систематизированы как наиболее распространённые, так и менее известные методы газохроматографического анализа аминокислот, предусматривающие получение их летучих производных. Подробно рассмотрен каждый метод превращения аминокислот в летучие производные — форму, удобную для анализа — методом газо-жидкостной хроматографии. Много внимания уделено условиям анализа, жидким фазам и твёрдым носителям, даётся критическая оценка возможных ошибок измерения. Обсуждаются результаты качественного и количественного анализа смесей аминокислот. Приводятся данные по точности количественного определения последних.

Книга предназначена для специалистов в области аналитической химии и молекулярной биологии.

Таблиц 14. Иллюстраций 14. Библ. 154 назв.

В настоящее время метод газовой хроматографии широко используется в различных областях науки и техники. Благодаря оснащению отечественных хроматографов высокочувствительными детекторами появилась возможность широкого применения газовой хроматографии как метода исследования и контроля в различных областях химии и медицины.

Всё возрастающий объём публикаций по применению хроматографии в этих областях требует периодической обработки и систематизации результатов многочисленных исследований по конкретным направлениям научных работ. К таким направлениям относится, в частности, применение газовой хроматографии в анализе аминокислот, стероидных гормонов, алкалоидов, витаминов и некоторых других биологически активных веществ.

Данная книга посвящена вопросам газохроматографического анализа аминокислот и предназначена для химиков, фармацевтов и биохимиков, работающих в области исследования изменений аминокислотного состава, качества и стандартизации как самих аминокислот, так и лекарственных средств на их основе. В первой главе рассматриваются практически все основные способы синтеза летучих производных аминокислот, основанные на защите амино- и карбоксильных групп. К таким производным, в частности, относятся эфиры N-формил-, N-ацетил-, N-фторацилпроизводных, силилированные и диизопропильные производные аминокислот.

Во второй главе рассматриваются способы получения летучих производных аминокислот, основанные на химическом превращении амино- и карбоксильных групп, с образованием нитрилов, аминоспиртов, альдегидов, хлорзамещённых производных, а также на удалении основных функциональных групп при пиролитическом расщеплении аминокислот.

С целью применения специалистами в их практической работе разбираемых методов и приёмов синтеза летучих производных аминокислот в первой и второй главах приводятся оригинальные методики получения этих производных.

Третья глава посвящена конкретным примерам применения неподвижных жидких фаз, в том числе и оптически активных, и твёрдых носителей в газохроматографическом анализе аминокислот.

В четвёртой главе разбираются вопросы, связанные с качественным и количественным анализом аминокислот.

Согласно литературным данным, особенно широкое распространение получили методы синтеза летучих производных аминокислот, связанные с переводом последних в эфиры их N-ацетил- и N-фторацетилпроизводных. Рядом авторов была показана возможность газохроматографического анализа протеиновых аминокислот в виде указанных производных, что позволяет применять эти производные для анализа аминокислот в сложных биологических объектах.

Следующим распространённым методом анализа протеиновых аминокислот можно считать анализ их в виде силильных производных. Однако получение этих производных для некоторых аминокислот проходит в достаточно жёстких условиях и требует продолжительного времени.

Остальные методы получения летучих производных аминокислот, изложенные в книге, в настоящее время представляют скорее всего теоретический интерес, но почти все они могут быть применены для решения частных задач, не предусматривающих анализ одновременно всех протеиновых аминокислот.

Следует также иметь в виду, что в большинстве случаев газохроматографический анализ аминокислот в виде их летучих производных осуществим на широко распространённой хроматографической аппаратуре с применением детекторов по теплопроводности и ионизации в пламени водорода. В связи с этим можно ожидать широкого применения газохроматографического анализа аминокислот в виде рассмотренных летучих производных не только для научно-исследовательских целей, но и в клинических условиях, поскольку обеспеченность газохроматографическими приборами достаточно велика.

Кроме того, с точки зрения используемых твёрдых носителей и неподвижных жидких фаз сам анализ, с учётом отмеченных в книге особенностей, существенных затруднений не вызывает. Всё это делает возможным широкое практическое применение изложенных в книге способов и приёмов газохроматографического анализа аминокислот.

Авторы надеются, что издание книги такого рода окажется полезным для специалистов, работающих в области газохроматографического анализа природных соединений…

ПРЕДИСЛОВИЕ

Книги на ту же тему

1. Основы газовой хроматографии. Учебное пособие для химических специальностей вузов, Айвазов Б. В., 1977
2. Вычисления и величины в сорбционной колоночной хроматографии, Крейчи М., Паюрек Я., Комерс Р., Дресслер М., Дрозд Й., Коуржилова Д., Рот М., Рунштукова Р., Русек М., Шлайс К., Тесаржик К., Веспалец Р., 1993
3. Экологическая аналитическая химия, Другов Ю. С., Родин А. А., 2002
4. Природные сорбенты, Быков В. Т., ред., 1967
5. Газохроматографический анализ природного газа: практическое руководство, Другов Ю. С., Родин А. А., 2009
6. Экспериментальные методы химической кинетики. Учебное пособие для студентов вузов, Эмануэль Н. М., Сергеев Г. Б., ред., 1980
7. Экспериментальные методы химической кинетики: Учебное пособие для университетов, Сергеев Г. Б., Казанская Н. Ф., Ужинов Б. М., Паписова B. И., Гурман В. С., Мелузова Г. Б., Зенин C. В., Романов В. В., 1971
8. Физическая биохимия: Применение физико-химических методов в биохимии и молекулярной биологии, Фрайфелдер Д., 1980
9. Химический анализ микроколичеств ядохимикатов, Клисенко М. А., Лебедева Т. А., Юркова З. Ф., 1972
10. Спектроскопия, Бёккер Ю., 2009
11. Разделение клеточных частиц и макромолекул, Альбертсон П., 1974
12. Справочник биохимика, Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К., 1991
13. Биохимия: учебник для вузов, Комов В. П., Шведова В. Н., 2004
14. Биохимия: Молекулярные основы структуры и функций клетки, Ленинджер А. Л., 1974
15. Биологическая химия: Учебник, Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф., 1983
16. Химия белка: Сборник статей, Ботвинник М. М., ред., 1969
17. Введение в молекулярную биологию. — 2-е изд., перераб., Бреслер С. Е., 1966