|
|
Диетическая кухня |
| Вечорек-Хелминьская С., Дворницкая А., Рудницкая А., Збышевская М. |
| год издания — 1991, кол-во страниц — 575, ISBN — 83-200-1186-8, 5-10-001355-9, тираж — 150000, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б тканев., масса книги — 530 гр., издательство — Агропромиздат |
|
| цена: 299.00 руб |  | | | |
|
Сохранность книги — хорошая
Dietetyczna ksiażka kucharska
Pod redakcja mgr inż. ZOFII WIECZOREK-CHELMINSKIEJ
WYDANIE III
PAŃSTWOWY ZAKŁAD WYDAWNICTW LEKARSKICH
WARSZAWA 1986
Пер с польск. Н. В. Вербицкой и Т. В. Гундаровой
Формат 84x108 1/32. Бумага кн.-журн. Печать высокая |
| ключевые слова — диет, кулинар, вегетариа, блюд, повар, кухн |
В книге приводятся многочисленные рецепты диетических блюд, описывается современная технология их приготовления с минимальным использованием жиров, даются научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию и конкретные указания о возможности употребления блюд при соблюдении той или иной диеты.
Для домашних хозяек.
|
Книги на ту же тему- Всё о вегетарианстве, Медкова И. Л., Павлова Т. Н., Брамбург Б. В., 1992
- Современная молочная кухня, Теплы М., Плавцова Р., Румлова В., Винш Я., 1985
- Мои любимые рецепты, Карапанджа С., 1984
- Пир мудрецов: в 15 книгах. Книги I—VIII, Афиней, 2003
- Еда по-русски в зеркале языка, Долешаль У., Китайгородская М. В., Розанова Н. Н., Вайс Д., Куммер Р., Иссерс О. С., Хоффманн Э., Ратмайр Р., Занадворова А. В., 2013
- Праздничная и обрядовая пища народов мира, Арутюнов С. А., Воронина Т. А., ред., 2017
- Узбекская кухня, Хаджиев Д. Т., Мирходжиева Н. М., Усманходжаев А. X., Мукимов Р. Э., 1988
- Французская кухня, 2001
- Итальянская кухня, 2001
- Португальская кухня, 2001
- Испанская кухня, 2001
- Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней, Ревель Жан-Франсуа, 2004
|
|
|
