КнигоПровод.Ru04.12.2024

/Наука и Техника/Биология

Жидкие кристаллы и биологические структуры — Браун Г., Уолкен Д.
 Жидкие кристаллы и биологические структуры
Браун Г., Уолкен Д.
год издания — 1982, кол-во страниц — 200, тираж — 5000, язык — русский, тип обложки — мягк., масса книги — 250 гр., издательство — Мир
цена: 500.00 рубПоложить эту книгу в корзину
Сохранность книги — хорошая

Liquid Crystals and Biological Structures
Glenn H. Brown
Liquid Crystal Institute
Kent State University
Kent, Ohio
Jerome J. Wolken
Carnegie-Mellon University
Mellon Institute of Science
Pittsburgh, Pennsylvania

ACADEMIC PRESS 1979

Пер. с англ. проф. А. А. Веденова под редакцией проф. Я. М. Варшавского

Формат 60x90 1/16. Бумага типографская №1. Печать высокая
ключевые слова — жидкокристалл, внутриклеточ, хлоропласт, рецептор, мышц, нерв, термотроп, лиотроп, эффектор, мембран, фоторецептор, фотосинтез, эффектор, холестерич

Жидкие кристаллы привлекают внимание биологов в связи с тем, что многие биологические структуры (хлоропласты, мышечная и нервная ткань, мембраны, зрительные рецепторы и другие) обладают жидкокристаллическими свойствами. В монографии, написанной американскими учёными Г. Брауном и Дж. Уолкеном, впервые обобщены данные о роли жидкокристаллического состояния этих структур в функционировании живых систем.

Предназначена для молекулярных биологов, биохимиков, а также химиков и физиков, занимающихся изучением биологических структур.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие редактора перевода5
Предисловие7
Благодарности8
 
Жидкие кристаллы и клетка
 
Глава 1. Введение9
 
Литература14
 
Глава 2. Классификация жидких кристаллов15
 
I. Введение15
II. Газообразное, жидкое, жидкокристаллическое и твёрдое
    состояния вещества15
III. Классификация и номенклатура термотропных жидких кристаллов18
IV. Классификация и номенклатура лиотропных жидких кристаллов25
Литература28
 
Глава 3. Структура жидких кристаллов29
 
I. Введение29
II. Молекулярная структура и полиморфизм термотропных жидких
    кристаллов31
III. Лиотропные жидкие кристаллы42
IV. Замечания51
Литература53
 
Глава 4. Оптические свойства жидких кристаллов54
 
I. Оптические характеристики54
II. Текстуры термотропных жидких кристаллов58
III. Текстуры лиотропных жидких кристаллов63
Литература65
 
Глава 5. Молекулы живых структур66
 
I. Введение66
II. Белки66
III. Липиды70
IV. Каротиноиды74
V. Полисахариды76
VI. Нуклеиновые кислоты77
VII. Пирролы и порфирины77
VIII. Система ATP-ADP79
IX. Замечания79
Литература80
 
Глава 6. Молекулы, надмолекулярные структуры
и самоорганизующиеся системы82
 
I. Введение82
II. Синтез органических соединении83
III. Структурные модели85
IV. Модели клетки90
V. Замечания94
Литература94
 
Глава 7. Клетки и клеточные структуры95
 
I. Введение96
II. Структуры101
III. Замечания111
Литература111
 
Рецепторы, эффекторы и мембраны
 
Глава 8. Фоторецепторные структуры: хлоропласт113
 
I. Строение хлоропласта и фотосинтез114
II. Молекулярная структура хлоропластов117
III. Хлоропластин: хлорофилло-белковые мицеллы122
IV. Замечания126
Литература126
 
Глава 9. Зрительные системы: оптические и фоторецепторные структуры128
 
I. Глаз и его фоторецепторы128
II. Зрительный пигмент146
III. Замечания151
Литература153
 
Глава 10. Структура фибриллярных белков и эффекторы154
 
I. Введение154
II. Структуры фибриллярных белков154
III. Эффекторы: мышца и нерв156
IV. Замечания163
Литература164
 
Глава 11. Мембраны165
 
I. Введение165
II. Молекулярная организация165
III. Модели мембран168
IV. Замечания169
Литература171
 
Применение жидких кристаллов в медицине; резюме
 
Глава 12. Жидкие кристаллы в медицине172
 
I. Введение172
II. Измерение температуры172
III. Болезни176
IV. Замечания183
Литература183
 
Глава 13. Заключение184
 
I. Резюме184
II. Холестерические жидкие кристаллы185
III. Мембраны186
IV. Аналитический инструмент187
V. Заключение187
Литература188
 
Дополнительная литература189
Предметный указатель191

Книги на ту же тему

  1. Организация аппарата трансляции хлоропластов и его роль в биогенезе мембран, Филиппович И. И., 2006
  2. Энергетика ассимилирующей клетки и фотосинтез, Петров В. Е., 1975
  3. Нервное возбуждение: Макромолекулярный подход, Тасаки И., 1971
  4. Биомембраны: Молекулярная структура и функции, Геннис Р., 1997
  5. Мембраны, молекулы, клетки, Бергельсон Л. Д., 1982
  6. Введение в мембранную технологию, Мулдер М., 1999
  7. Оптика холестерических жидких кристаллов, Беляков В. А., Сонин А. С., 1982
  8. Жидкокристаллический порядок в полимерах, Вендорф Д., Цветков В. Н., Рюмцев Е. И., Штенникова И. Н., Блюмштейн А., Хсу Э., Престон Д., Самульски Э., Галло Б., Бэрд Д., Булиган И., Шнейдер Н., Деспер К., Бирс Д., 1981
© 1913—2013 КнигоПровод.Ruhttp://knigoprovod.ru