Биология

Структура и стабильность биологических макромолекул

год издания — 1973, кол-во страниц — 584, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 680 гр., издательство — Мир

цена: 599.00 руб

Сохранность книги — хорошая

STRUCTURE AND STABILITY OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES
Edited by
SERGE N. TIMASHEFF and GERALD D. FASMAN

MARCEL DEKKER, inc., NEW YORK
1969

Пер. с англ. Л. В. Козлова, Е. Е. Браудо, Л. З. Роговиной, Г. А. Когана и В. М. Тульчинского

Формат 60x90 1/16. Бумага типографская №3. Печать офсетная

В книге рассмотрены строение и свойства биополимеров — в основном белков. Такие вопросы, как конформации белков в связи с их физиологическими функциями, влияние нейтральных солей на структуру и конформационную стабильность макромолекул в растворе, сравнение структуры белков в кристаллах и растворах, освещены крупнейшими специалистами и отражают современный уровень науки.

Книга предназначена для научных сотрудников — химиков, работающих в области биоорганической химии, биохимиков, биофизиков.

Книги на ту же тему

Статистическая физика макромолекул: Учебное руководство, Гросберг А. Ю., Хохлов А. Р., 1989
«Белок-машина». Биологические макромолекулярные конструкции. — 2-е изд., доп., Чернавский Д. С., Чернавская Н. М., 1999

http://knigoprovod.ru