Авторы Павел Петрович Бочаров — доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой теории вероятностей и математической статистики Российского университета дружбы народов, академик Международной академии…

Представленные кулинарные рецепты отражают особенности знаменитой французской кухни; даны рецепты приготовления национальных блюд различных провинций Франции, а также ее бывших колониальных территорий.…

Национальная кухня Италии — одна из наиболее древних и популярных в Европе. Хозяйка, желающая разнообразить домашнее меню, найдет в книге множество рецептов блюд из овощей, сыра, рыбы, мяса, которые итальянцы…

Предоставлен широкий выбор рецептов национальной кухни различных провинций Португалии. Сюда включены все основные группы блюд: супы и приправы, блюда из овощей и салаты, блюда из яиц, блюда из мяса и т.д.,…

В комплексном пособии для аспирантов и соискателей учёной степени кандидата наук рассматривается по отдельным стадиям весь процесс подготовки и защиты диссертации: от выбора учебного заведения, кафедры,…

Настоящая книга предлагает совершить путешествие по кулинарии Испании, ее областям и провинциям, с ее разнообразной и в то же время доступной кухней. Знакомство с ней развеет ложное представление о кухне…