Отправить другу/подруге по почте ссылку на эту страницуВариант этой страницы для печатиНапишите нам!Карта сайта!Помощь. Как совершить покупку…
московское время21.06.18 19:29:50
На обложку
Калмыкиавторы — Бакаева Э. П., Жуковская Н. Л., ред.
Дардские языки. Генетическая характеристикаавторы — Коган А. И.
Электроснабжение промышленных предприятий. — 2-е изд.авторы — Кудрин Б. И.
б у к и н и с т и ч е с к и й   с а й т
Новинки«Лучшие»Доставка и ОплатаМой КнигоПроводЗаказ редких книгО сайте
Книжная Труба   поиск по словам из названия
СЛЕДУЮЩАЯ ОТПРАВКА НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ НЕ ПОЗДНЕЕ 22 ИЮНЯ
Авторский каталог
Каталог издательств
Каталог серий
Моя Корзина
Только цены
Рыбалка
Наука и Техника
Математика
Физика
Радиоэлектроника. Электротехника
Инженерное дело
Химия
Геология
Экология
Биология
Зоология
Ботаника
Медицина
Промышленность
Металлургия
Горное дело
Сельское хозяйство
Транспорт
Архитектура. Строительство
Военная мысль
История
Персоны
Археология
Археография
Восток
Политика
Геополитика
Экономика
Реклама. Маркетинг
Философия
Религия
Социология
Психология. Педагогика
Законодательство. Право
Филология. Словари
Этнология
ИТ-книги
O'REILLY
Дизайнеру
Дом, семья, быт
Детям!
Здоровье
Искусство. Культурология
Синематограф
Альбомы
Литературоведение
Театр
Музыка
КнигоВедение
ЛитПамятники
Современные тексты
Худ. литература
NoN Fiction
Природа
Путешествия
Эзотерика
Пурга
Спорт

/Наука и Техника/Биология

Основы учения об антибиотиках: Учебник — Егоров Н. С.
Основы учения об антибиотиках: Учебник
6-е изд., перераб. и доп.
Егоров Н. С.
год издания — 2004, кол-во страниц — 528, ISBN — 5-02-033595-9, тираж — 1000, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7БЦ матов., масса книги — 610 гр., издательство — Наука
серия — Классический университетский учебник
цена: 799.00 рубПоложить эту книгу в корзину
Р е ц е н з е н т: д-р биол. наук, проф. В. Д. Самуилов

Печатается по решению Учёного совета Московского университета

Формат 60x90 1/16. Печать офсетная. Бумага офсетная
ключевые слова — антибиотик, биосинтез, биотехнолог, микробиолог

В учебнике рассмотрены основные принципы и новые методы выделения продуцентов антибиотиков, условия их биосинтеза и генетического контроля за процессом. Уделено внимание основам промышленного получения этих биологически активных соединений, применению их в медицине, сельском хозяйстве и пищевой промышленности, экологическим аспектам, связанным с получением и использованием антибиотиков.

В 6-м издании (5-е вышло в 1994 г.) приведена новая классификация антибиотических веществ по их химическому строению, расширены и дополнены новыми данными практически все разделы, и особенно те, которые посвящены механизму действия, проблеме резистентности микроорганизмов, модификации антибиотических веществ, рассмотрению группы макролидов и её новых представителей — азалидов, авермектинов.

Для студентов и аспирантов, обучающихся по специальностям «Микробиология», «Биотехнология», «Биохимия», «Биология».

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие (В. А. Садовничий)3
Предисловие к шестому изданию5
Введение7
 
Часть I
АНТАГОНИЗМ В МИРЕ МИКРООРГАНИЗМОВ
И ОБРАЗОВАНИЕ АНТИБИОТИЧЕСКИХ
ВЕЩЕСТВ
 
Глава 1. Антагонизм в мире микроорганизмов15
 
Глава 2. Понятие об антибиотиках и их классификация22
Что такое антибиотики22
Единицы биологической активности антибиотиков27
Антибиотическая продуктивность организмов29
Классификация антибиотиков30
   I. Классификация антибиотиков по биологическому
происхождению
31
   II. Классификация антибиотиков по механизму
биологического действия
33
   III. Классификация антибиотиков по спектру
биологического действия
34
   IV. Классификация антибиотиков
по их химическому строению
35
 
Глава 3. Образование антибиотиков в природе
и их биологическая роль
48
Образование антибиотических веществ в естественных
условиях развития организмов
48
Биологическая роль антибиотиков в природе57
 
Глава 4. Условия культивирования микроорганизмов
и их антибиотическая активность
62
Условия, необходимые для проявления микроорганизмами
антибиотических свойств при лабораторном культивировании
63
   Среды для культивирования микроорганизмов64
      Качественная характеристика компонентов среды68
      Источники азота69
      Источники углерода70
      Количественное соотношение источников углерода
и азота в среде
71
      Источники минерального питания и их роль
в развитии микроорганизмов
72
      Макроэлементы и их значение в жизнедеятельности
микроорганизмов
73
      Микроэлементы и их физиологическая роль77
      Роль галогенов в образовании антибиотиков79
   Влияние рН среды80
   Температура81
   Аэрация82
Совместное культивирование микроорганизмов и его роль
в биосинтезе антибиотиков
88
Образование антибиотиков иммобилизованными клетками
микроорганизмов
94
Двухфазный характер развития продуцентов ряда антибиотиков95
 
Глава 5. Значение антибиотиков в жизнедеятельности
организмов, продуцирующих эти биологически
активные вещества
100
Общие положения100
Основные механизмы защиты микроорганизмов
от собственных антибиотиков
103
Роль отдельных антибиотиков в жизнедеятельности
собственных продуцентов
104
 
Глава 6. Выделение продуцентов антибиотических
веществ и методы определения их биологического
действия. Пути повышения антибиотической
продуктивности
123
Выделение микроорганизмов, продуцирующих антибиотики127
   Общие положения127
   Основные методы выделения микробов — продуцентов
антибиотиков
130
   Методы идентификации микроорганизмов — продуцентов
антибиотических веществ
134
   Методы выделения и очистки антибиотиков140
Антимикробный спектр и токсичность141
Лечебные свойства антибиотиков142
Лабораторный регламент143
Пути повышения антибиотикообразующей способности
микроорганизмов
145
   Метод естественной изменчивости микроорганизмов146
   Индуцированный мутагенез и ступенчатый отбор148
   Применение генно-инженерных манипуляций151
Изучение условий культивирования и сохранения выделенных
штаммов продуцентов антибиотиков в активном состоянии
153
Определение антибиотической активности микроорганизмов155
   Методы определения антибиотической активности
микроорганизмов, выросших на твёрдых средах
156
   Определение антибиотической активности микроорганизмов
при культивировании их в жидких питательных средах
159
   Определение антивирусного действия антибиотиков160
   Определение противофаговой активности161
   Определение противоракового действия антибиотиков162
Методы количественного определения антибиотиков166
   Биологические методы167
   Химические и физико-химические методы178
   Иммунохимические методы180
Номенклатура антибиотиков181
 
Часть II
АНТИБИОТИКИ, ОБРАЗУЕМЫЕ РАЗЛИЧНЫМИ
ГРУППАМИ ОРГАНИЗМОВ, УСЛОВИЯ И ПУТИ
ИХ БИОСИНТЕЗА, МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ,
ПРИМЕНЕНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РЕЗИСТЕНТНОСТИ
К НИМ МИКРООРГАНИЗМОВ
 
Глава 7. Антибиотики, образуемые бактериями184
Антибиотики, образуемые собственно бактериями184
   Гомолептидные соединения185
      ТИРОТРИЦИН (Tyrothricin)185
      ГРАМИЦИДИНЫ (Gramicidins)187
         Грамицидин С (S)188
      БАЦИТРАЦИНЫ (Bacitracins)195
   Гетеромерные пептиды198
      ПОЛИМИКСИНЫ (Polymyxins)198
   Высокомолекулярные пептиды204
      ЛАНТИБИОТИКИ204
         Низины (Nisins)205
      БАКТЕРИОЦИНЫ (Bacteriocins)210
Антибиотики цианобактерий212
Образование D-аминокислот, входящих в состав
полипептидных антибиотиков
212
 
Глава 8. Антибиотики, образуемые актиномицетами214
Семейство углеводных антибиотиков216
   Аминогликозидные антибиотики, или аминоциклитолы216
      СТРЕПТОМИЦИН (Streptomycin)217
         Условия образования и биосинтеза стрептомицина218
         Физиолого-биохимические особенности развития
Streptomyces griseus
226
         Ферментативная деятельность продуцента стрептомицина . 227
         Изучение путей биосинтеза стрептомицина230
         Промышленное получение стрептомицина241
         Выделение стрептомицина из культуральной жидкости242
         Стабильность стрептомицина244
         Зависимость антибиотической активности стрептомицина
от рН среды и её состава
244
         Антибиотические свойства стрептомицина246
         Токсические и лечебные свойства стрептомицина247
      МАННОЗИДОСТРЕПТОМИЦИН (Mannosidostreptomycin)250
      ДИГИДРОСТРЕПТОМИЦИН (Dihydrostreptomycin)251
      НЕОМИЦИНЫ (Ncomycins)252
      КАНАМИЦИНЫ (Kanamycins)256
      ТОБРАМИЦИН (Tobramycin)257
      ГЕНТАМИЦИНЫ (Gentamycins)258
      СИЗОМИЦИН (Sisomycin)259
      ФОРТИМИЦИНЫ (Fortimycins)260
Семейство макроциклических лактонов (лактамов)262
   Макролиды262
      МЕТИМИЦИН (Methymycin)265
      ЭРИТРОМИЦИНЫ (Erythromycins)265
         Условия биосинтеза эритромицина266
         Антимикробный спектр и механизм действия269
         Применение эритромицина269
         Химическая модификация эритромицина270
      ОЛЕАНДОМИЦИН (Olcandomycin)271
      КАРБОМИЦИН (Carbomycin)272
      СПИРАМИЦИН (Spiramycin)273
      АВЕРМЕКТИНЫ (Avermectines)274
      ТИЛОЗИН (Tylosin)275
      ЛАНКАЦИДИНЫ (Lankacidins)276
   Полиены277
      НИСТАТИН (Nystatin)277
      АМФОТЕРИЦИН в (Amphotericin В)278
      МИКОГЕПТИН (Mycoheptin)279
      ЛЕВОРИН (Levorin)280
   Макротетралиды (Macrotetralids)281
   Рифамицины (Rifamycins)285
Семейство антибиотиков-хинонов288
   Тетрациклины288
      ХЛОРТЕТРАЦИКЛИН (Chlortetracyclin)289
         Условия образования хлортетрациклина290
         Химическое строение хлортетрациклина293
         Биосинтез антибиотика293
         Антибиотические свойства хлортетрациклина299
         Применение хлортетрациклина300
      ОКСИТЕТРАЦИКЛИН (Oxytetracyclin)300
      ТЕТРАЦИКЛИН (Tetracyclin)305
      БРОМТЕТРАЦИКЛИН (Bromtetracycljn)308
      ДЕМЕТИЛХЛОРТЕТРАЦИКЛИН И ДЕМЕТИЛТЕТРАЦИКЛИН
(Demethylchlortelracyclin, Demethyltetracyclin)
309
         Химическая модификация тетрациклинов310
   Антрациклины311
      ДАУНОМИЦИН (Daunomycin)311
      МИТОМИЦИНЫ (Mitomycins)312
Семейство аминокислот, пептидов и пептолипидов312
   Актиномицины (Actinomycins)312
      Образование актиномицинов315
      Химическая модификация актиномицинов321
      Механизм действия актиномицинов и их практическое
использование
322
Семейство ароматических антибиотиков322
   ХЛОРАМФЕНИКОЛ (Chloramphenicol)323
      Химическая природа хлорамфеникола и его синтез324
      Пути биосинтеза молекулы хлорамфеникола325
      Химическая модификация хлорамфеникола326
      Антибиотические свойства хлорамфеникола326
      Применение хлорамфеникола326
   НОВОБИОЦИН (Novobiocin)327
      Антимикробный спектр328
      Химическое строение новобиоцина328
      Условия образования новобиоцина329
      Специфические стимуляторы биосинтеза новобиоцина333
      Биохимические изменения в мицелии стрептомицета
и в среде в процессе образования новобиоцина
334
   КОУМЕРМИЦИНЫ (Coumermycins)336
 
Глава 9. Антибиотики, образуемые грибами и лишайниками340
Бета-лактамные антибиотики340
   ПЕНИЦИЛЛИН (Penicillin)341
      Условия образования пенициллина343
      Химическое строение пенициллина348
      Предшественники биосинтеза пенициллина348
      Полусинтетический способ получения пенициллинов352
      Фазы процесса развития гриба и биосинтеза пенициллина356
      Пути биосинтеза молекулы пенициллина359
      Выделение пенициллина361
      Действие пенициллина на бактерии362
      Применение в медицине363
   ЦЕФАЛОСПОРИНЫ (Cephalosporins)364
      Механизм биосинтеза цефалоспорина366
      Полусинтетические аналоги цефалоспорина368
   Другие b-лактамные антибиотики374
Другие грибные не b-лактамные антибиотики380
   ФУМАГИЛЛИН (Fumagillin)380
   ГРИЗЕОФУЛЬВИН (Griseofulvin)381
   ТРИХОТЕЦИН (Trichothecin)382
   ФУЗИДИЕВАЯ КИСЛОТА (Фузидин) (Fusidic acid)384
   ЦИКЛОСПОРИНЫ (Cyclosporins)386
Антибиотики, образуемые лишайниками388
 
Глава 10. Антибиотики, образуемые высшими растениями
и животными
389
Антибиотические вещества высших растений389
   АЛЛИЦИН (Allicin)390
   БЕРБЕРИН (Berberin)391
   ГОССИПОЛ (Gossypol)391
   ХИНИН (Chinin)391
   РИЦИН (Ricin)392
   ФИТОАЛЕКСИНЫ392
Антибиотики животного происхождения394
   ЛИЗОЦИМ (Lysozyme)394
   ДЕФЕНЗИН (Defenzyn) И АЗУРОЦИДИН (Azurocidin)396
   СКВАЛАМИН (Squalamin)396
   ЭКМОЛИН (Ecmolin)396
   ПЕДЕРИН (Pederin)397
   КРУЦИН (Cruzin)397
   ИНТЕРФЕРОН (Interferon)398
 
Глава 11. Направленный биосинтез антибиотиков399
Изменение состава питательной среды401
Введение специфического ингибитора406
Использование мутанта исходного штамма407
Воздействие микроорганизма или его фермента407
Мутасинтез409
 
Глава 12. Характер и механизм биологического действия антибиотиков412
Общие сведения о действии антибиотиков412
Поглощение антибиотиков клетками микробов415
Инактивация сульфгидрильных групп ферментов417
Основные механизмы биологического действия антибиотиков417
Антибиотики, подавляющие синтез клеточной стенки
бактерий
418
Антибиотики, подавляющие синтез клеточной стенки грибов424
Антибиотики, нарушающие функции мембран425
Антибиотические вешества, подавляющие синтез белка432
Антибиотики — ингибиторы синтеза пуринов и пиримидинов438
Антибиотики, ингибирующие синтез нуклеиновых кислот439
Антибиотики — ингибиторы энергетического метаболизма442
Антибиотики — ингибиторы окислительного
фосфорилирования
443
Антибиотики-антиметаболиты444
Антибиотики-иммунодепрессанты447
Устойчивость микроорганизмов к действию антибиотиков447
Пути применения антибиотиков, сдерживающих
возникновение устойчивых к ним форм микроорганизмов
459
Побочные реакции, возникающие при применении
антибиотиков
467
 
Глава 13. Основные этапы промышленного получения
антибиотиков
472
Общие сведения о производстве антибиотиков472
Методы культивирования продуцентов антибиотиков476
Ферментеры477
Стерилизация питательных сред479
Подготовка посевного материала481
Развитие продуцента антибиотика в ферментерах482
Предварительная обработка культуральной жидкости, выделение
и химическая очистка антибиотиков
484
Сушка, контроль и расфасовка препарата486
Бактериофагия и её значение в производстве антибиотиков490
 
Глава 14. Применение антибиотиков в сельском хозяйстве,
пищевой и консервной промышленности
492
Антибиотики в растениеводстве492
Антибиотики в животноводстве498
Антибиотики в пищевой и консервной промышленности501
   Использование антибиотиков при консервировании502
   Использование антибиотиков при сохранении свежего мяса,
рыбы и птицы, а также молока и молочных продуктов
503
 
Некоторые экологические проблемы в
науке об антибиотиках
504
 
Рекомендуемая литература508
Указатель антибиотиков511

Книги на ту же тему

  1. Лекции по инфекционным болезням, Ющук Н. Д., Царегородцев А. Д., ред., 1996
  2. Клиническая химиотерапия инфекционных болезней. — 2-е изд., перераб. и доп., Грачёва Н. М., Щетинина И. Н., 1985
  3. Внутрибольничные инфекции, Лошонци Д., 1978
  4. Биологическая химия: Учебник, Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф., 1983

Напишите нам!© 1913—2013
КнигоПровод.Ru
Рейтинг@Mail.ru btd.kinetix.ru работаем на движке KINETIX :)
elapsed time 0.033 secработаем на движке KINETIX :)