Отправить другу/подруге по почте ссылку на эту страницуВариант этой страницы для печатиНапишите нам!Карта сайта!Помощь. Как совершить покупку…
московское время17.10.18 16:36:18
На обложку
Аэрозоль и климатавторы — Кондратьев К. Я., ред.
Половые феромоны насекомыхавторы — Джекобсон М.
Мой сын БГавторы — Гребенщикова Л. Х.
б у к и н и с т и ч е с к и й   с а й т
Новинки«Лучшие»Доставка и ОплатаМой КнигоПроводЗаказ редких книгО сайте
Книжная Труба   поиск по словам из названия
Авторский каталог
Каталог издательств
Каталог серий
Моя Корзина
Только цены
Рыбалка
Наука и Техника
Математика
Физика
Радиоэлектроника. Электротехника
Инженерное дело
Химия
Геология
Экология
Биология
Зоология
Ботаника
Медицина
Промышленность
Металлургия
Горное дело
Сельское хозяйство
Транспорт
Архитектура. Строительство
Военная мысль
История
Персоны
Археология
Археография
Восток
Политика
Геополитика
Экономика
Реклама. Маркетинг
Философия
Религия
Социология
Психология. Педагогика
Законодательство. Право
Филология. Словари
Этнология
ИТ-книги
O'REILLY
Дизайнеру
Дом, семья, быт
Детям!
Здоровье
Искусство. Культурология
Синематограф
Альбомы
Литературоведение
Театр
Музыка
КнигоВедение
ЛитПамятники
Современные тексты
Худ. литература
NoN Fiction
Природа
Путешествия
Эзотерика
Пурга
Спорт

/Наука и Техника/Химия

Химия белка: Сборник статей — Ботвинник М. М., ред.
Химия белка: Сборник статей
Ботвинник М. М., ред.
год издания — 1969, кол-во страниц — 240, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 330 гр., издательство — Мир
цена: 299.00 рубПоложить эту книгу в корзину
Сохранность книги — хорошая

Пер. с англ. И. А. Черкасова, Н. Ф. Казанской, Л. В. Козлова

Формат 60x90 1/16. Бумага типографская №1
ключевые слова — белк, аминокислот, лизоцим, химотрипсин, коллаген, глобул, белок, гистидин, цистин, триптофан, хроматогр, ферментатив, глюкозамин, желатин, латиризм, глутам, аспартил, пептид, лизин, гидразин, аланин, инсулин, рибонуклеаз, миоглобин, гидрогеназ, альбумин

Вопрос о строении различных типов белков в настоящее время один из наиболее важных. Аминокислотная последовательность установлена полностью лишь для ограниченного числа белков; ещё в меньшей степени выяснены вторичные и третичные структуры и обусловливающие их причины.

В связи с этим в сборник включены доклады, прочитанные на симпозиуме по строению и функциям лизоцима, состоявшемся в Англии в 1966 г. В него включены также статьи, посвящённые структуре химотрипсина, путям установления вторичной и третичной структур в белках и необычным связям в коллагене. Рассматриваются методы водородного обмена (H—H, H—D, H—T) и их применение для установления макромолекулярной конформации глобулярных белков в растворе.

Сборник предназначен для научных работников — химиков, занимающихся исследованием белка, биохимиков и биофизиков.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Ж о л л е с.  Взаимосвязь между химической структурой и биологической
активностью лизоцима белка куриного яйца и лизоцимов из других
источников
(Перевод И. А. Черкасова)
5
 
Введение5
Материалы и методы исследования7
Взаимосвязь между химической структурой и биологической активностью
лизоцима белка куриного яйца
8
Роль остатка гистидина8
Роль остатков цистина9
Роль остатков триптофана10
Роль N-концевой последовательности. Выделение и очистка
биологически активного делизилвалилфенилаланинлизоцима11
Роль С-концевой последовательности12
Лизоцимы из других источников. Связь между аминокислотным составом
или последовательностью и биологической активностью
13
Хроматографическое поведение15
Аминокислотный состав16
Молекулярный вес17
Предварительные данные об аминокислотной последовательности18
Взаимосвязь между химической структурой и биологической
активностью19
Механизм ферментативного действия лизоцимов различного
происхождения20
Л и т е р а т у р а21
 
Б л е й к,  Д ж о н с о н,  М э р,  Н о р т,  Ф и л л и п с,  С а р м а. 
Кристаллографическое исследование механизма ферментативного
действия лизоцима белка куриного яйца
(Перевод И. А. Черкасова)
24
 
Введение24
Метод рентгенографического анализа26
Исследование связывания ингибитора с низкой степенью разрешения27
Исследование связывания ингибитора с разрешением 2Å30
Структура комплекса лизоцима с N-ацетилглюкозамином30
Структура комплекса лизоцима с три-N-ацетилхитотриозой32
О вероятной локализации каталитического центра34
Л и т е р а т у р а37
 
М э т ь ю з,  З и г л е р,  Х е н д е р с о н,  Б л о у.  Трёхмерная
структура тозил-α-химотрипсина
(Перевод Н. Ф. Казанской)
39
 
Измерение дифракции рентгеновских лучей39
Общие черты карты электронной плотности43
Интерпретация карты электронной плотности44
Л и т е р а т у р а50
 
X а р д и н г.  Необычные и поперечные связи коллагена
(Перевод Л. В. Козлова)
51
 
Введение51
Поперечные связи коллагена51
Физические доказательства существования поперечных связей в
коллагене53
Взаимосвязь между коллагеном и желатиной56
Растворимые коллагены и их субъединицы58
Латиризм61
γ-Глутамильные и β-аспартильные пептидные связи62
Природные γ-глутамильные пептиды63
Природные β-аспартильные пептиды65
γ-Глутамильные и β-аспартильные пептидные связи в полипептидах
и белках, в частности в коллагене и желатине66
Обсуждение74
Выводы79
ε-Аминопептидные связи80
Трипептид ε-лизина80
Реакция ФДНБ с коллагеном и желатиной81
Реакции других, реагентов с коллагеном и желатиной84
Выводы88
Эфироподобные связи в коллагене89
Определение сложноэфирных группировок в коллагене с помощью
борогидрида лития91
Определение эфироподобных связей в коллагене и желатине путём
гидроксиламинолиза94
Определение эфироподобных связей в коллагене путём гидразинолиза104
Выводы107
Углеводные связи108
Попытки удаления углеводов из коллагена108
Фрагменты после ферментативного гидролиза денатурированного
коллагена110
Исследование углеводов коллагена с помощью йодной кислоты111
Выводы115
Взаимосвязь между углеводами и сложноэфирными и поперечными связями
коллагена
116
Коллаген116
Обсуждение123
Другие необычные и поперечные связи в коллагене126
Л и т е р а т у р а128
 
Х в и д т,  Н и л ь с е н.  Водородный обмен в белках
(Перевод Л. В. Козлова)
136
 
Введение136
Экспериментальные методы138
Методы, включающие выделение обогащённых изотопом воды или белка139
Методы, предусматривающие определение изотопов непосредственно в
обменивающейся фазе146
Водородный обмен в аналогах белков151
N-Метилацетамид152
Олигопептиды153
Поли-D, L-аланин155
Поли-L-глутаминовая кислота157
Пептиды, полученные из белков158
Скорость обмена атома водорода пептидной группы, спрятанной
внутри белковой матрицы159
Механизмы водородного обмена в белках160
Уравнение скорости обмена162
Природа обменивающихся групп; константа скорости k3168
Природа I-конформаций и интерпретация скоростей водородного
обмена172
Анализ экспериментальных данных водородного обмена в белках178
Изотопные эффекты181
Результаты исследования индивидуальных белков188
Инсулин189
Рибонуклеаза193
β-Лактоглобулин198
Миоглобин200
Химотрипсиноген204
Лизоцим206
Дрожжевая алкогольдегидрогеназа209
Сывороточный альбумин быка216
Водородный обмен как метод физической химии белков226
Л и т е р а т у р а230

Книги на ту же тему

  1. Химия белка. Часть 2, Ашмарин И. П., Садикова Н. В., Тукачинский С. Е., Мюльберг А. А., 1971
  2. Физико-химические свойства нуклеиновых кислот: Электрические, оптические и магнитные свойства нуклеиновых кислот и их компонентов, Дюшен Ж., ред., 1976
  3. Макромолекулярная химия желатина, Вейс А., 1971
  4. Биологическая химия: Учебник, Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф., 1983
  5. Молекулярная биология: Избранные разделы. — 2-е изд., испр. и доп., Ашмарин И. П., 1977
  6. Введение в молекулярную биологию, Хаггис Д., Михи Д., Мюир А., Робертс К., Уокер П., 1967
  7. Молекулы и клетки. Выпуск 7, Георгиев Г. П., ред., 1982
  8. Пептидные препараты тимуса и эпифиза в профилактике ускоренного старения, Коркушко О. В., Хавинсон В. Х., Бутенко Г. М., Шатило В. Б., 2002
  9. Исследование биологических макромолекул электрофокусированием, иммуноэлектрофорезом и радиоизотопными методами, Остерман Л. А., 1983
  10. Методы исследования белков и нуклеиновых кислот: Электрофорез и ультрацентрифугирование (практическое пособие), Остерман Л. А., 1981
  11. Молекулярная и клеточная биофизика, Франк Г. М., ред., 1977
  12. Биофизика: Учебник. — 3-е изд., испр. и доп.: В 2 т. (комплект из 2 книг), Рубин А. Б., 2004
  13. Организация аппарата трансляции хлоропластов и его роль в биогенезе мембран, Филиппович И. И., 2006
  14. Газовая хроматография аминокислот, Сунозова Е. В., Трубников В. И., Сакодынский К. И., 1976

Напишите нам!© 1913—2013
КнигоПровод.Ru
Рейтинг@Mail.ru btd.kinetix.ru работаем на движке KINETIX :)
elapsed time 0.022 secработаем на движке KINETIX :)