t.me/OB4UHHUKOB Отправить другу/подруге по почте ссылку на эту страницуВариант этой страницы для печатиНапишите нам!Карта сайта!Помощь. Как совершить покупку…
московское время26.01.21 15:36:30
На обложку
Теория экситоновавторы — Нокс Р.
Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях.…авторы — Петровский К. С., Ульянов А. М., Белоусов Д. П., Беляева Т. С., Соловова К. П., Зимина А. Ф., Смирнова Н. Н.
Мангейм — Мадрид — Москва: Мемуарыавторы — Гофман Г.
б у к и н и с т и ч е с к и й   с а й т
Новинки«Лучшие»Доставка и ОплатаМой КнигоПроводО сайте
Книжная Труба   поиск по словам из названия
Авторский каталог
Каталог издательств
Каталог серий
Моя Корзина
Только цены
Рыбалка
Наука и Техника
Математика
Физика
Радиоэлектроника. Электротехника
Инженерное дело
Химия
Геология
Экология
Биология
Зоология
Ботаника
Медицина
Промышленность
Металлургия
Горное дело
Сельское хозяйство
Транспорт
Архитектура. Строительство
Военная мысль
История
Персоны
Археология
Археография
Восток
Политика
Геополитика
Экономика
Реклама. Маркетинг
Философия
Религия
Социология
Психология. Педагогика
Законодательство. Право
Филология. Словари
Этнология
ИТ-книги
O'REILLY
Дизайнеру
Дом, семья, быт
Детям!
Здоровье
Искусство. Культурология
Синематограф
Альбомы
Литературоведение
Театр
Музыка
КнигоВедение
Литературные памятники
Современные тексты
Худ. литература
NoN Fiction
Природа
Путешествия
Эзотерика
Пурга
Спорт

/Наука и Техника/Химия

Органическая химия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям — 4-е изд., перераб. и доп. — Грандберг И. И.
Органическая химия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям — 4-е изд., перераб. и доп.
Учебное издание
Грандберг И. И.
год издания — 2001, кол-во страниц — 672, ISBN — 5-7107-3954-5, тираж — 10000, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7БЦ матов., масса книги — 690 гр., издательство — Дрофа
серия — Высшее образование
КНИГА СНЯТА С ПРОДАЖИ
Сохранность книги — хорошая

Р е ц е н з е н т:
акад. О. Н. Чупахин (директор Института органического синтеза Уральского отделения РАН)

Формат 60x90 1/16. Бумага типографская. Печать офсетная
ключевые слова — органическ, гетероцикл, изомер, фермент, каучук, пластмасс, арен, ароматическ, алицикл, углеводород, стероид, галоген, спирт, фенол, меркаптан, эфир, амин, хинон, альдегид, кетон, липид, сахарид, пептид, белк, алкалоид, антибиотик, нуклеин, нуклеотид

В учебнике большое внимание уделяется общетеоретическим основам современной органической химии: строению органических соединений, механизмам реакций, современным физико-химическим и физическим методам исследования. Для книги характерны ярко выраженная биологическая направленность и высокий научный уровень.

Четвёртое издание (3-е — 1987 г.) переработано и расширено. Это коснулось механизмов реакций, физико-химических методов исследования, химии гетероциклов, оптической изомерии раздела о ферментах, физиологически активных соединений. Учебник дополнен приложением «Основы принципа сохранения симметрии молекулярных орбиталей».

Для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям. Может быть использован студентами других сельскохозяйственных, а также биологических специальностей.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие3
 
Введение6
 
1. Предмет органической химии6
2. Краткий исторический обзор развития органической химии7
3. Первые теоретические воззрения9
4. Теория строения А. М. Бутлерова12
5. Источники органических соединений15
6. Методы выделения, очистки и идентификации органических
соединений17
7. Основные принципы количественного элементного анализа,
определение молекулярной массы и установление
молекулярных формул20
8. Способы изображения органических молекул и пространственные
модели. Тетраэдрический атом углерода22
9. Основы номенклатуры в органической химии25
10. Классификация органических соединений26
 
ГЛАВА 1. Химическая связь

 
1. Электроотрицательность элементов29
2. Ионная связь30
3. Ковалентная связь32
4. Донорно-акцепторная связь33
5. Водородная связь36
6. Энергия связей38
7. Физическая природа ковалентной связи39
8. Гибридизация орбиталей52
9. Квантово-механические методы расчёта в органической
химии56
 
ГЛАВА 2. Основные принципы реакционной
способности

 
1. Движущие силы органических реакций63
2. Классификация реакций в органической химии64
3. Электронные эффекты68
4. Пространственные эффекты75
5. Реагирующие органические частицы78
6. Понятие о механизме реакций84
7. Кислотность и основность. Принцип ЖМКО95
 
ГЛАВА 3. Физико-химические методы исследования
органических соединений

 
1. Оптическая спектроскопия99
2. Ядерный магнитный резонанс113
3. Газожидкостная хроматография131
4. Жидкостная хроматография высокого давления135
5. Масс-спектрометрия136
6. Комплексное применение методов физико-химического
исследования142
 
ГЛАВА 4. Алканы

 
1. Понятие о гомологическом ряде145
2. Изомерия147
3. Номенклатура149
4. Методы получения151
5. Физические свойства152
6. Химические свойства153
7. Методы идентификации алканов158
8. Нефть и её переработка158
 
ГЛАВА 5. Алкены

 
1. Номенклатура164
2. Изомерия165
3. Методы получения167
4. Физические свойства169
5. Химические свойства169
6. Методы идентификации двойной связи177
7. Применение алкенов178
8. цис-транс-Изомерия178
 
ГЛАВА 6. Алкины

 
1. Номенклатура181
2. Методы получения182
3. Физические свойства182
4. Химические свойства183
5. Методы идентификации алкинов189
6. Применение ацетилена189
 
ГЛАВА 7. Диены

 
1. Классификация и номенклатура191
2. Эффект сопряжения192
3. Методы получения важнейших диенов195
4. Химические свойства196
5. Методы идентификации диенов199
6. Каучуки200
7. Пластические массы203
 
ГЛАВА 8. Арены

 
1. Ароматичность карбоциклических соединений208
2. Номенклатура и изомерия углеводородов ряда бензола212
3. Методы получения214
4. Физические свойства214
5. Химические свойства215
6. Полициклические (многоядерные) ароматические соединения217
7. Методы идентификации аренов219
 
ГЛАВА 9. Замещение у ароматического атома
углерода

 
1. Классификация реакций замещения220
2. Механизм реакций электрофильного замещения в ароматическом
ряду221
3. Реакционная способность ароматических соединений при
электрофильном замещении228
4. Механизм реакций нуклеофильного замещения в ароматическом
ряду232
5. Согласованная и несогласованная ориентация233
 
ГЛАВА 10. Алициклические углеводороды.
Основы конформационного анализа

 
1. Номенклатура и изомерия236
2. Напряжённость циклов. Теория Байера239
3. Основы конформационного анализа240
4. Методы получения246
5. Физические свойства247
6. Химические свойства247
7. Методы идентификации циклоалканов248
8. Полиэдрические циклоалканы249
 
ГЛАВА 11. Терпены, каротиноиды, стероиды

 
1. Природные источники изопреноидов251
2. Классификация252
3. Простейшие терпены и терпеноиды252
4. Каротиноиды255
5. Стероиды257
 
ГЛАВА 12. Галогенопроизводные углеводородов

 
1. Изомерия и номенклатура261
2. Методы получения263
3. Физические свойства266
4. Химические свойства267
5. Методы идентификации галогенопроизводных272
6. Ди-, три- и полигалогенопроизводные273
7. Непредельные галогенопроизводные274
8. Ароматические галогенопроизводные275
 
ГЛАВА 13. Спирты, фенолы, меркаптаны

 
1. Номенклатура и изомерия спиртов278
2. Методы получения спиртов280
3. Физические свойства спиртов282
4. Химические свойства спиртов284
5. Отдельные представители спиртов289
6. Непредельные спирты290
7. Многоатомные спирты292
8. Фенолы296
9. Методы идентификации спиртов и фенолов302
10. Меркаптаны303
 
ГЛАВА 14. Простые эфиры
и эфиры неорганических кислот

 
1. Номенклатура и изомерия простых эфиров305
2. Методы получения простых эфиров306
3. Физические свойства простых эфиров306
4. Химические свойства простых эфиров307
5. Методы идентификации простых эфиров308
6. Простые эфиры фенолов309
7. Этиленоксид310
8. Эфиры борной кислоты310
9. Эфиры серной кислоты311
10. Эфиры азотной и азотистой кислот311
11. Эфиры кислородных кислот фосфора312
 
ГЛАВА 15. Амины и аминоспирты

 
1. Классификация, номенклатура, изомерия аминов314
2. Методы получения аминов315
3. Физические свойства аминов318
4. Химические свойства аминов320
5. Четвертичные аммониевые основания322
6. Диамины323
7. Аминоспирты323
8. Ароматические амины325
9. Методы идентификации аминов328
 
ГЛАВА 16. Оксосоединения. Хиноны

 
1. Номенклатура330
2. Методы получения331
3. Физические свойства333
4. Химические свойства335
5. Отдельные представители альдегидов и кетонов347
6. Непредельные альдегиды и кетоны350
7. Ароматические альдегиды и кетоны352
8. Методы идентификации альдегидов и кетонов354
9. Хиноны355
 
ГЛАВА 17. Карбоновые кислоты и их производные

 
1. Изомерия и номенклатура357
2. Методы получения358
3. Физические свойства360
4. Химические свойства364
5. Отдельные представители одноосновных карбоновых кислот367
6. Методы идентификации кислот369
7. Сложные эфиры карбоновых кислот370
8. Галогенангидриды карбоновых кислот371
9. Ангидриды карбоновых кислот372
10. Амиды карбоновых кислот. Мочевина373
11. Нитрилы376
12. Дикарбоновые кислоты376
13. Кислоты ароматического ряда379
14. Ионообменные смолы381
15. Синтетическое волокно383
16. Непредельные карбоновые кислоты384
17. Непредельные ароматические карбоновые кислоты391
 
ГЛАВА 18. Липиды

 
1. Жиры393
2. Кислоты жиров393
3. Строение глицеридов395
4. Физические свойства жиров397
5. Аналитическая характеристика жиров398
6. Химические свойства жиров398
7. Мыла и детергенты401
8. Воски404
9. Сложные липиды405
10. Липиды и строение биологических мембран407
 
ГЛАВА 19. Карбоновые кислоты с некоторыми
другими функциональными группами

 
1. Галогензамещённые карбоновые кислоты408
2. Оксикислоты410
3. Фенолкарбоновые кислоты417
4. Оксокислоты (альдегидо- и кетокислоты)419
5. Таутомерия426
 
ГЛАВА 20. Оптическая изомерия

 
1. Основные понятия430
2. Удельное вращение433
3. Оптически активные соединения с одним асимметрическим
атомом углерода434
4. Проекционные формулы Фишера436
5. Оптически активные соединения с несколькими
асимметрическими атомами углерода. Генетические ряды437
6. R, S-Номенклатура оптических изомеров439
7. Оптически активные соединения, не содержащие
асимметрических атомов углерода442
8. Разделение рацематов на оптические антиподы443
9. Асимметрический синтез446
10. Дисперсия оптического вращения450
11. Динамическая стереохимия451
 
ГЛАВА 21. Сахара

 
1. Классификация и строение453
2. Моносахариды. Альдозы. Изомерия. Конфигурация и
генетические ряды455
3. Циклические формы моносахаридов. Таутомерия459
4. Мутаротация465
5. Кетозы466
6. Свойства моносахаридов469
7. Гликозиды472
8. Методы идентификации моносахаридов474
9. Сложные сахара475
10. Крахмал. Гликоген478
11. Целлюлоза (клетчатка)481
12. Лигнин483
 
ГЛАВА 22. Аминокислоты и белки

 
1. Аминокислоты. Классификация484
2. Способы получения α-аминокислот484
3. Способы получения аминокислот с иным положением аминогруппы489
4. Физические и химические свойства аминокислот489
5. α-Аминокислоты, входящие в состав белков495
6. Методы идентификации аминокислот499
7. Белки. Классификация. Общие свойства500
8. Пептиды и пептидная связь504
9. Строение белковых молекул507
10. Искусственная пища512
 
ГЛАВА 23. Гетероциклические соединения

 
1. Классификация гетероциклов516
2. Ароматичность гетероциклов517
3. Группа пятичленных ароматических гетероциклов с одним
гетероатомом520
4. Группа индола525
5. Группа пиридина529
6. Группа имидазола534
7. Группа пиримидина535
8. Группа пурина537
9. Группа птеридина538
10. Производные пиранов539
11. Методы идентификации гетероциклов541
 
ГЛАВА 24. Алкалоиды и антибиотики

 
1. Алкалоиды546
2. Антибиотики549
 
ГЛАВА 25. Нуклеиновые кислоты и коферменты

 
1. Нуклеопротеиды552
2. Нуклеотиды554
3. Нуклеозиды554
4. Строение нуклеиновых кислот555
5. Биологическое значение нуклеиновых кислот558
6. Генная инженерия561
7. Ферменты, коферменты и кофакторы563
 
ГЛАВА 26. Биологически активные органические
соединения и сельское хозяйство

 
1. Природа и человек569
2. Классификация пестицидов571
3. Инсектициды572
4. Гербициды576
5. Фунгициды579
6. Регуляторы роста растений580
7. Репелленты582
8. Аттрактанты583
9. Хемостерилизаторы585
10. Простагландины586
 
Заключение589
 
Приложение: Основы принципа сохранения симметрии
молекулярных орбиталей590
 
Предметный указатель654

Книги на ту же тему

  1. Лекции органической химии, Бутлеров А. М., 1990
  2. Механизм реакций и строение органических соединений, Ингольд К. К., 1959
  3. Избранные главы органической химии: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., перераб. и доп., Агрономов А. Е., 1990
  4. Практикум по органической химии, Теренин В. И., Ливанцов М. В., Ливанцова Л. И., Матвеева Е. Д., Ивченко П. В., Нифантьев И. Э., 2010
  5. Развитие концепции ароматичности: полиэдрические структуры, Кузнецов Н. Т., Ионов С. П., Солнцев К. А., 2009
  6. Химические приложения топологии и теории графов, Кинг Р., ред., 1987
  7. Начала современной химии, Рэмсден Э. Н., 1989
  8. Важнейшие понятия и термины в химии: Справочное пособие, Оганесян Э. Т., 1993
  9. Пестициды и регуляторы роста растений, Мельников Н. Н., Новожилов К. В., Белан С. Р., 1995
  10. Основы садоводства, Дженик Д., 1975
  11. Повышение плодородия кислых почв. — 2-е изд., испр. и доп., Авдонин Н. С., 1969

Напишите нам!© 1913—2013
КнигоПровод.Ru
Рейтинг@Mail.ru btd.kinetix.ru работаем на движке KINETIX :)
elapsed time 0.033 secработаем на движке KINETIX :)