Отправить другу/подруге по почте ссылку на эту страницуВариант этой страницы для печатиНапишите нам!Карта сайта!Помощь. Как совершить покупку…
московское время17.06.24 01:47:34
На обложку
Литейные жаропрочные сплавы. Эффект С. Т. Кишкинаавторы — Каблов Е. Н., ред.
Наука и безопасность России: Историко-научные, методологические,…авторы — Назаров A. Г., ред.
Западники и националисты: возможен ли диалог? Материалы…авторы — Трапкова А., ред.
б у к и н и с т и ч е с к и й   с а й т
Новинки«Лучшие»Доставка и ОплатаМой КнигоПроводО сайте
Книжная Труба   поиск по словам из названия
В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНЕ-ОСЕННЕЕ ВРЕМЯ ВОЗМОЖНЫ И НЕМИНУЕМЫ ЗАДЕРЖКИ ПРИ ОБРАБОТКЕ ЗАКАЗОВ
Авторский каталог
Каталог издательств
Каталог серий
Моя Корзина
Только цены
Рыбалка
Наука и Техника
Математика
Физика
Радиоэлектроника. Электротехника
Инженерное дело
Химия
Геология
Экология
Биология
Зоология
Ботаника
Медицина
Промышленность
Металлургия
Горное дело
Сельское хозяйство
Транспорт
Архитектура. Строительство
Военная мысль
История
Персоны
Археология
Археография
Восток
Политика
Геополитика
Экономика
Реклама. Маркетинг
Философия
Религия
Социология
Психология. Педагогика
Законодательство. Право
Филология. Словари
Этнология
ИТ-книги
O'REILLY
Дизайнеру
Дом, семья, быт
Детям!
Здоровье
Искусство. Культурология
Синематограф
Альбомы
Литературоведение
Театр
Музыка
КнигоВедение
Литературные памятники
Современные тексты
Худ. литература
NoN Fiction
Природа
Путешествия
Эзотерика
Пурга
Спорт

/Сельское хозяйство

Основы садоводства — Дженик Д.
Основы садоводства
Дженик Д.
год издания — 1975, кол-во страниц — 544, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 510 гр., издательство — Колос
цена: 1000.00 рубПоложить эту книгу в корзину
Сохранность книги — хорошая

J. JANICK
Horticultural science

W. H. Freeman and Co.
San Francisco, 1972


Пер. с англ. Н. С. Тарасенко

Формат 84x108 1/32. Бумага типографская №2
ключевые слова — садовод, плодов, овощ, агротех, сорняк, вредител, хранен, агроном, клеточн, фотосинтез, семян, обрезк, окоренен, стрелкован, цветен, плодов, сорняк, полиплоид, гибридизац

Книга знакомит читателя с научными основами выращивания плодовых, овощных и декоративных культур. Рассматриваются вопросы биологии, агротехники, борьбы с сорняками, болезнями и вредителями. Много внимания уделено хранению и переработке продукции. Несмотря на широкий круг вопросов, по каждому из них приведены краткие, содержательные сведения, отражающие современный уровень науки и практики.

Книга иллюстрирована фотографиями, диаграммами и оригинальными схемами, дополняющими и поясняющими материал.

Рассчитана на агрономов-садоводов и овощеводов. Она будет полезна и садоводам-любителям.


Содержание этой научно-популярной книги несколько необычно для советского читателя. В ней рассматриваются вопросы садоводства в широком понимании этого слова - плодоводства, овощеводства и декоративного садоводства. У нас же, как правило, выпускаются книги, посвящённые каждой из этих отраслей в отдельности. Это несомненно облегчает возможность наиболее детального описания технологии и всей специфики возделывания каждой из соответствующих культур, необходимого для работников наших крупных специализированных хозяйств.

Однако в научных основах отдельных отраслей садоводства есть много общего, и большому контингенту работников сельского хозяйства, а также многочисленных в нашей стране садоводов-любителей, занимающихся на своих участках одновременно плодоводством, овощеводством и декоративным садоводством, в дополнение к руководствам по отдельным культурам интересно и полезно иметь работы по садоводству в целом. В них излагаются не практические детали технологии возделывания многочисленных садовых культур, а научные основы соответствующих мероприятий.

В книге Дж. Дженика «Основы садоводства» охвачен весьма широкий круг вопросов от классификации, морфологии, анатомии и физиологии садовых растений до географии и технологии садоводства, включая вопросы уборки урожая, способов хранения, переработки и сбыта. Велик и состав рассматриваемых растений с охватом плодовых, овощных, пряных и лекарственных, а также используемых для изготовления напитков и декоративных не только умеренной, но и субтропической и тропической зон.

Несмотря на обширность круга затронутых в книге вопросов и числа объектов, по каждому из них излагаются короткие, но содержательные, интересные и полезные сведения, отражающие современный уровень науки и достижения крупного промышленного садоводства (преимущественно США).

Много нового и интересного приведено в частности о механизме фотопериодизма и практическом его использовании, об особенностях действия и применения эндогенных и синтетических регуляторов роста и плодоношения, о теоретических вопросах генетики и селекции и практическом использовании гетерозиса, полиплоидии, индуцированных мутаций.

Описываемая технология выращивания, уборки и хранения садовой продукции ориентируется на механизацию этих процессов путём создания как специальных машин, так и соответствующего приспособления растений. Заслуживает, как мне, кажется, внимания читателей и глава «Эстетика садоводства».

В крупных городах США и ряда других капиталистических стран загрязнение воздуха в центральных частях городов достигло такой степени, что все, кто в состоянии, уезжают из них в пригороды. Не случайна в связи с этим мысль автора, что «Территория без растений — неподходящее место для человека». У нас в стране все районы новостроек характеризуются свободным размещением зданий и обязательным озеленением. Принимаются меры к постепенной разгрузке городских центров и созданию в них зелёных массивов. С огромным размахом создаются коллективные и кооперативные садовые участки. В этой работе полезно учесть опыт зарубежных стран и, в частности США, излагаемый автором.

Нельзя не отметить удачных, хорошо выполненных схем, рисунков и фотографий, помещённых в книге. Большая часть их не просто иллюстрирует текст, а является органической составной его частью, позволяя короче и нагляднее изложить некоторые сложные вопросы.

Сообщаемые в книге теоретические сведения благодаря ясному популярному изложению вполне доступны читателю, имеющему среднее образование. Эта книга может явиться полезным пособием по курсу плодоводство и овощеводство на агрономических факультетах и быть ценной для агрономов-садоводов и любителей, интересующихся садоводством.

ПРЕДИСЛОВИЕ К РУССКОМУ ИЗДАНИЮ
Доктор с.-х. наук, профессор 3. Метлицкий

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие к русскому изданию3
Предисловие к английскому изданию5
 
Г л а в а  1.  ВОЗНИКНОВЕНИЕ САДОВОДСТВА7
 
Экономическое положение садоводства10
Исторические перспективы12
Отбор съедобных растений12
Египет и плодородные зоны Ближнего Востока14
Греция16
Рим17
Садоводство и классическая античность19
Средневековое садоводство20
Новый Свет23
Начало экспериментальной науки24
Влияние технологии XX в.25
 
ЧАСТЬ I
БИОЛОГИЯ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ
 
Г л а в а  2.  КЛАССИФИКАЦИЯ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ30
 
Садоводческая классификация растений33
Садоводческая классификация растений35
Научная классификация растений36
Растительное царство39
Второстепенные категории растений42
Культивар: культивируемый сорт47
Определение растений49
Заключение51
 
Г л а в а  3.  СТРОЕНИЕ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ53
 
Растительный организм53
Клетка и её составные части53
Ткани и системы тканей60
Меристемы60
Простые ткани63
Сложные ткани64
Анатомическое строение растений66
Сосудистая система66
Кора68
Эпидермис68
Выделительные железы69
Морфологические структуры70
Корень70
Побег73
 
Г л а в а  4.  РОСТ РАСТЕНИЙ90
 
Клеточная основа роста растений90
Фотосинтез91
Поглощение и передвижение питательных веществ92
Обмен веществ96
Дыхание105
Развитие растений107
Дифференциация107
Регуляторы роста109
Влияние условий внешней среды на рост растений115
Почва116
Влажность128
Лучистая энергия132
Состав воздуха142
 
Г л а в а  5.  РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ144
 
Физиология роста144
Прорастание144
Период покоя у семян145
Ювенильность150
Покой почек153
Взрослая стадия (зрелость)155
Физиология полового размножения155
Цветение155
Развитие плода165
Старение172
 
ЧАСТЬ II
ТЕХНОЛОГИЯ САДОВОДСТВА
 
Г л а в а  6.  РЕГУЛИРОВАНИЕ УСЛОВИЙ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ175
 
Уход за почвой176
Поддержание плодородия почвы176
Поддержание физического состояния почвы189
Охрана почвы191
Регулирование водного режима194
Орошение194
Осушение203
Сохранение воды204
Регулирование температуры206
Агротехнические способы206
Защищённый грунт209
Регулирование освещения214
Условия, необходимые для нормального фотосинтеза214
Регулирование длины дня215
Источники света216
 
Г л а в а  7.  УПРАВЛЕНИЕ РОСТОМ РАСТЕНИЙ220
 
Физические методы220
Формирование и обрезка222
Физиологические реакции на формирование и обрезку222
Способы обрезки226
Цели обрезки228
Системы формирования231
Биологическое регулирование239
Прививочные комбинации239
Повреждение флоэмы243
Закаливание244
Регулирование с помощью химических веществ247
Окоренение247
Стрелкование248
Изменения в проявлении пола249
Индукция цветения250
Завязывание плодов250
Предуборочное опадение плодов253
Стимуляторы и ингибиторы роста255
 
Г л а в а  8.  БИОЛОГИЧЕСКАЯ КОНКУРЕНЦИЯ258
 
Борьба между культурами и патогенными организмами259
Болезни259
Симптомы260
Патоген260
Цикл болезни272
Способы борьбы с болезнями275
Конкуренция между культурными и сорными растениями287
Сорняки в качестве вредителей287
Способы борьбы с сорняками290
Конкуренция внутри популяций297
Конкуренция между растениями298
Конкуренция внутри растения302
Экономическое значение контроля популяции305
 
Г л а в а  9.  МЕХАНИЗМЫ РАЗМНОЖЕНИЯ307
 
Размножение307
Ауторепродукция живых систем308
Репликация ДНК309
Деление клетки312
Митоз312
Мейоз310
Последствия полового размножения314
Размножение семенами315
Происхождение и развитие семени316
Производство и обработка семян320
Хранение семян322
Прорастание322
Культура зародышей326
Посадка330
Вегетативное размножение332
Использование апромиктических семян333
Использование специализированных вегетативных структур333
Стимулирование образования придаточных корней и побегов338
Прививка345
Культура тканей352
 
Г л а в а  10.  УЛУЧШЕНИЕ РАСТЕНИЙ353
 
Генетические основы улучшения растений356
Гены и их действие357
Гетерозис366
Полиплоидия371
Методы селекции376
Источники изменчивости376
Генетическая структура сортов380
Отбор381
Возвратное скрещивание387
Искусственная гибридизация390
Сохранение генетического улучшения392
Контроль сортов392
 
Г л а в а  11.  РЕАЛИЗАЦИЯ УРОЖАЯ394
 
Садоводство после сбора урожая394
Торговые функции394
Уборка урожая395
Определение сроков уборки урожая395
Способы уборки398
Послеуборочные изменения399
Сортировка401
Подготовка к реализации403
Выдержка перед хранением403
Упаковка404
Предварительное охлаждение406
Транспортировка408
Хранение и консервирование409
Хранение скоропортящейся продукции410
Переработка продукции416
Распределение424
 
ЧАСТЬ III
САДОВОДСТВО КАК ОТРАСЛЬ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
 
Г л а в а  12.  ГЕОГРАФИЯ САДОВОДСТВА426
 
Климат426
Микроклимат427
Элементы климата427
Температура427
Влажность433
Свет435
Почва и климат436
Экология культур436
Климатические районы439
Влажные тропики440
Сухой климат444
Умеренно влажный климат445
Экономические факторы450
Стоимость земли451
Поступление рабочей силы451
Преимущества рынка452
Факторы культуры453
 
Г л а в а  13.  СИСТЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ САДОВЫХ КУЛЬТУР455
 
Подсечная система садоводства: чередующаяся обработка почвы456
Плантационная система садоводства461
Промышленное садоводство462
Плодоводство462
Овощеводство465
Декоративное садоводство466
Семеноводство473
 
Г л а в а  14.  САДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ475
 
Плодовые культуры475
Плодовые умеренного климата477
Субтропические плодовые484
Орехоплодные культуры492
Орехоплодные умеренной зоны493
Тропические орехоплодные494
Культуры для приготовления напитков495
Пряные и лекарственные культуры497
Овощные культуры500
Салатные растения501
Паслёновые растения502
Съедобные бобовые культуры504
Крахмалистые корнеплоды505
Лук и родственные ему виды с острым вкусом508
Растения капустной группы509
Плетистые культуры510
Сахарная кукуруза511
Декоративные культуры511
 
Г л а в а  15.  ЭСТЕТИКА САДОВОДСТВА520
 
Эстетическая ценность520
Художественное проектирование521
Элементы художественного проектирования521
Принципы художественного проектирования522
Сады524
Ландшафтная архитектура525
Растительные материалы и проектирование526
Функциональное использование растительных материалов527
Проектирование приусадебного ландшафта529
Проектирование ландшафта в городских условиях530
Парки531
Подразделения532
Ландшафтная планировка и общественные здания532
Планировка промышленных территорий533
Оформление больших дорог и обочин533
Цветочное оформление534
Контейнеры для растений534
Цветочная аранжировка535
Садоводство как отдых536

Книги на ту же тему

  1. Плодовые культуры, Бейкер Х., 1986
  2. Овощные культуры, Биггс Т., 1990
  3. Овощеводство. Изд. 3-е, перераб. и доп., Родников Н. П., Курюков И. А., Смирнов Н. А., 1978
  4. Технология садоводства, Титчмарш А., 1988
  5. Многолетние декоративные растения в Прибайкалье, Тельпуховская А. Г., 1974
  6. Приусадебное цветоводство, Тавлинова Г. К., 1989
  7. Сорта овощных культур. Каталог, Рымберг А. В., Соловов П. М., 1984
  8. Облепиха. — 2-е изд., перераб. и доп., Букштынов Л. Д., Трофимов Т. Т., Ермаков Б. С., Койков Н. Т., Елисеев И. П., Авдеев В. И., Фаустов В. В., Шапиро Д. К., 1985
  9. Ремонтантная земляника: Биологические особенности, агротехника, сорта, Волкова Т. И., 2000
  10. Обрезка растений, Брикелл К., 1987
  11. Агротехника, Мосолов В. П., 1948
  12. Агрономия, Муха В. Д., Картамышев Н. И., Кочетов И. С., Муха Д. В., Привало О. Е., Шмат З. М., 2001
  13. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. — 6-е изд., испр. и доп., Наместников А. Ф., 1976
  14. Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях. — 2-е изд., перераб., Петровский К. С., Ульянов А. М., Белоусов Д. П., Беляева Т. С., Соловова К. П., Зимина А. Ф., Смирнова Н. Н., 1978
  15. Органическая химия: Учебник для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям — 4-е изд., перераб. и доп., Грандберг И. И., 2001

Напишите нам!© 1913—2013
КнигоПровод.Ru
Рейтинг@Mail.ru работаем на движке KINETIX :)
elapsed time 0.024 secработаем на движке KINETIX :)