Отправить другу/подруге по почте ссылку на эту страницуВариант этой страницы для печатиНапишите нам!Карта сайта!Помощь. Как совершить покупку…
московское время14.04.24 23:07:46
На обложку
Волки белые: Сербский дневник русского добровольца 1993—1999авторы — Валецкий О. В.
Записки у изголовья: Избранные страницыавторы — Сэй Сёнагон
Библиотека алгоритмов 151б—200б: Справочное пособие. Вып.…авторы — Агеев М. И., Алик В. П., Марков Ю. И., сост.
б у к и н и с т и ч е с к и й   с а й т
Новинки«Лучшие»Доставка и ОплатаМой КнигоПроводО сайте
Книжная Труба   поиск по словам из названия
Авторский каталог
Каталог издательств
Каталог серий
Моя Корзина
Только цены
Рыбалка
Наука и Техника
Математика
Физика
Радиоэлектроника. Электротехника
Инженерное дело
Химия
Геология
Экология
Биология
Зоология
Ботаника
Медицина
Промышленность
Металлургия
Горное дело
Сельское хозяйство
Транспорт
Архитектура. Строительство
Военная мысль
История
Персоны
Археология
Археография
Восток
Политика
Геополитика
Экономика
Реклама. Маркетинг
Философия
Религия
Социология
Психология. Педагогика
Законодательство. Право
Филология. Словари
Этнология
ИТ-книги
O'REILLY
Дизайнеру
Дом, семья, быт
Детям!
Здоровье
Искусство. Культурология
Синематограф
Альбомы
Литературоведение
Театр
Музыка
КнигоВедение
Литературные памятники
Современные тексты
Худ. литература
NoN Fiction
Природа
Путешествия
Эзотерика
Пурга
Спорт

/Наука и Техника/Биология

Физическая биохимия: Применение физико-химических методов в биохимии и молекулярной биологии — Фрайфелдер Д.
Физическая биохимия: Применение физико-химических методов в биохимии и молекулярной биологии
Фрайфелдер Д.
год издания — 1980, кол-во страниц — 583, тираж — 9500, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 700 гр., издательство — Мир
цена: 2000.00 рубПоложить эту книгу в корзину
Сохранность книги — хорошая

PHYSICAL BIOCHEMISTRY
Applications to Biochemistry and Molecular Biology

DAVID FREIFELDER
Brandeis University

W. H. FREEMAN and COMPANY
San Francisco 1976


Пер. с англ. к-та хим. наук Е. С. Громовой и к-та хим. наук С. В. Яроцкого под ред. З. А. Шабаровой

Формат 60x90 1/16. Бумага типографская №1. Печать высокая
ключевые слова — физическ, физико-химическ, биохим, молекулярн, авторадиограф, хроматограф, электрофорез, седиментац, макромолекул, полипептид, полинуклеотид, микроскоп, радиоактив, фильтрац, иммунологич, вискозиметр, спектроскоп, флуоресцен, ямр, высаливан

Книга представляет собой уникальное по своему охвату и стилю изложения учебное руководство, посвященное физическим и физико-химическим методам, которые используются при исследованиях в области биохимии и молекулярной биологии. Основная задача этих исследований — изучение живых систем на молекулярном уровне.

Предназначена для студентов и молодых специалистов, которым она позволит в короткий срок получить представление о возможностях наиболее распространённых методов (авторадиографии, хроматографии и электрофореза, седиментации и др.) для изучения широкого круга биологических объектов.


Современная биохимия, молекулярная биология и ряд смежных с биохимией дисциплин ставят своей основной задачей изучение живых систем на молекулярном уровне. Решение столь сложной проблемы невозможно без использования самых разных современных высокочувствительных методов. Однако часто исследователь, особенно начинающий, не может выбрать наиболее эффективный путь изучения какого-либо объекта просто потому, что не представляет себе достаточно ясно, какой именно метод в данном случае способен дать необходимую информацию. В отечественной и зарубежной литературе имеется много монографий и учебных пособий, посвящённых современным физико-химическим методам исследования и их применению в различных областях физики, химии и биологии. Но они написаны для узких специалистов и, как правило, могут быть эффективно использованы лишь лицами, обладающими глубокими специальными знаниями.

Основной отличительной чертой предлагаемой советскому читателю книги Д. Фрайфелдера «Физическая биохимия» является то, что в ней описываются практически все физико-химические методы, которые используются в современной биологии. Соответствующие разделы включают материал, достаточный для освоения теории и экспериментальных приёмов в том объёме, который необходим для первого ознакомления с методом экспериментаторов, не являющихся специалистами физиками или физикохимиками. Для понимания основных принципов, лежащих в основе того или иного метода, не требуется знаний, выходящих за пределы общих университетских курсов математики и физики, читаемых биологам.

Таким образом, книга Д. Фрайфелдера представляет собой достаточно полное и одновременно доступное по форме учебное руководство, помогающее понять и использовать на практике многие современные физические и физико-химические методы исследования. Она предназначена для студентов старших курсов, специализирующихся в области биохимии и молекулярной биологии. В основе её лежит курс лекций, читавшихся автором в течение многих лет. Отсутствие математического аппарата при объяснении теоретических основ различных методов не помешало автору изложить основные физические принципы, необходимые для уяснения области применения каждого из методов, на вполне современном уровне.

Каждая глава содержит достаточно большое количество подробно описанных вариантов применения рассматриваемого метода на примере изучения белков и нуклеиновых кислот. Достоинством книги является также и то, что в ней приводится сравнительный анализ эффективности различных методов исследования и даётся оценка различных подходов к интерпретации наблюдаемых явлений.

После каждой главы приводятся контрольные вопросы, правильные ответы на которые подразумевают использование соответствующего метода. В конце книги приведён очень полезный словарь терминов, применяемых в литературе по биохимии и молекулярной биологии.

Необходимо иметь в виду, что стремление к популярному изложению основ метода и охвату большого числа методов неизбежно обусловило определённую схематичность изложения. Данную монографию следует рассматривать как учебное пособие для первого ознакомления и выбора метода. Заинтересованный читатель может получить более глубокие знания из специальных книг и пособий…

Книгу Д. Фрайфелдера можно рекомендовать в качестве учебного пособия для студентов старших курсов химических и биологических факультетов. Вместе с тем она очень полезна для начинающих исследователей, занимающихся изучением структуры и свойств биополимеров.

Предисловие редактора перевода
3. Шабарова

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие редактора перевода5
Предисловие7
 
ГЛАВА 1. Характеристика макромолекул11
 
Полипептидные и полинуклеотидные цепи14
Структуры полимеров16
Понятие о нативных и денатурированных структурах21
Линейные и циклические полинуклеотидные молекулы24
Поперечные связи25
Список литературы26
Задачи26
 
ЧАСТЬ I. Непосредственное наблюдение28
 
ГЛАВА 2. Оптическая микроскопия28
 
Основы теории микроскопии28
Устройство микроскопа33
Линзы объектива33
Окуляры35
Конденсорные линзы36
Регулировка микроскопа39
Контраст39
Метод тёмного поля40
Фазово-контрастная микроскопия42
Применение фазово-контрастной микроскопии45
Интерференционная микроскопия45
Поляризационная микроскопия46
Применение поляризационной микроскопии в биологии и биохимии50
Использование поляризационного микроскопа для измерения дихроизма52
Флуоресцентная микроскопия53
Приложение58
Регулировка фазово-контрастного микроскопа58
Список литературы58
Задачи59
 
ГЛАВА 3. Электронная микроскопия61
 
Принцип действия электронного микроскопа61
Методы приготовления образцов и получения контрастного изображения64
Получение образцов на подложке64
Подготовка образцов и увеличение контраста67
Специальные способы получения изображения82
Электронная микроскопия тёмного поля82
Микроскоп Крева84
Сканирующий микроскоп обратного рассеяния84
Список литературы86
Задачи87
 
ЧАСТЬ II. Общие лабораторные методы88
 
ГЛАВА 4. Измерение pH88
 
Осложнения при измерении pH91
Зависимость pH от концентрации ионов91
Загрязнение и нарушение показаний электродов92
Натриевая ошибка92
Проблема трис-буфера93
Типы электродов93
Использование индикаторной бумаги94
Избранная литература94
 
ГЛАВА 5. Введение радиоактивных меток и измерение
радиоактивности95
 
Типы ядерных распадов, используемые в биохимии95
Бета-распад96
Распад с испусканием γ-лучей97
Свойства радиоактивного распада химических соединений97
Измерение β-радиоактивности методами, основанными на ионизации газов100
Измерение радиоактивности жидкостными сцинтилляционными счётчиками103
Процесс сцинтилляции105
Фоновый шум106
Тушение108
Пропорциональный счёт и анализ амплитуды импульсов109
Приготовление образцов112
Выбор растворителя, смешиваемого с водой114
Растворение образца115
Сорбция на мембранных фильтрах115
Определение эффективности счёта с помощью анализа амплитуды импульсов116
Регистрация γ-лучей120
Примеры использования радиоактивных препаратов122
Список литературы128
Задачи128
 
ГЛАВА 6. Авторадиография130
 
Ядерные эмульсии, используемые в биологических исследованиях130
Изотопы, обычно используемые в биологических и биохимических
исследованиях133
Длина трека различных излучаемых частиц133
α-Частицы134
β-Частицы135
Взаимное расположение источника излучения и эмульсии137
Факторы, влияющие на выбор изотопа и соотношение эмиттер-эмульсия138
Разрешение138
Эффективность139
Фон140
Методики осуществления контакта между эмульсией и образцом141
Метод временного контакта141
Метод постоянного контакта142
Молекулярная авторадиография148
Авторадиография и электронная микроскопия151
Список литературы152
Задачи152
 
ГЛАВА 7. Мембранная фильтрация и диализ154
 
Фильтры из нитроцеллюлозы и мембранная фильтрация155
Фильтры из стекловолокна158
Фильтрация с использованием фильтров из нитроцеллюлозы и
стекловолокна158
Осветление растворов158
Отделение осадков для измерения радиоактивности159
Замена среды для растущих бактерий159
Ннтроцеллюлозные фильтры и анализ связывания160
Различные приложения мембранных фильтров164
Диализ и молекулярная фильтрация165
Диализ через полые стеклянные волокна169
Список литературы170
Задачи171
.
ЧАСТЬ III. Разделение и идентификация веществ172
 
ГЛАВА 8. Хроматография172
 
Распределительная хроматография173
Теоретические основы распределительной хроматографии173
Примеры распределительной хроматографии175
Адсорбционная хроматография176
Теоретические основы адсорбционной хроматографии 176
Виды адсорбционной хроматографии177
Работа колонки178
Хроматография на бумаге181
Экспериментальная методика хроматографии на бумаге182
Обнаружение и идентификация пятен184
Пептидные карты: специальное использование бумажной
    хроматографии при изучении белков184
Тонкослойная хроматография187
Газожидкостная хроматография190
Обнаружение веществ в элюате191
Идентификация компонентов по сигналам детектора193
Достоинства газожидкостной хроматографии195
Применение газожидкостной хроматографии195
Гель-проникающая хроматография196
Теоретические основы гель-проникающей хроматографии196
Материалы для гель-проникающей хроматографии197
Достоинства гель-проникающей хроматографии200
Приложения гель-проникающей хроматографии202
Тонкослойная гель-проникающая хроматография205
Приложения тонкослойной гель-проникающей хроматографии206
Ионообменная хроматография207
Свойства ионообменников207
Выбор ионообменника209
Выбор пористости и ситового размера210
Выбор pH, буферов и ионных условий211
Методика ионообменной хроматографии211
Приложения ионообменной хроматографии213
Специальные методики в хроматографии нуклеиновых кислот и белков,
связывающихся с нуклеиновыми кислотами214
Хроматография на ДНК-целлюлозе214
Колонки с метилированным альбумином на кизельгуре (МАК)215
Колонки с гистонами на кизельгуре216
Хроматография на гидроксиапатите216
Аффинная хроматография217
Приложение219
Очистка фермента: пример использования многих хроматографических
    методик219
Список литературы220
Задачи221
 
ГЛАВА 9. Электрофорез223
 
Теория электрофореза223
Виды электрофореза224
Зональный электрофорез225
Непрерывный (поточный) электрофорез238
Изоэлектрическая фокусировка239
Препаративный электрофорез в больших масштабах243
Блок-электрофорез243
Электрофорез на колонках с полиакриламидом243
Иммуноэлектрофорез243
Список литературы245
Задачи246
 
ГЛАВА 10. Иммунологические методы247
 
Иммунологическая система247
Получение антител248
Реакция антигена с антителом249
Иммунные реакции, используемые в биологическом анализе250
Реакция преципитации250
Гель-диффузионные реакции преципитации и иммунодиффузия251
Фиксация комплемента253
Торможение фиксации комплемента и пассивная агглютинация256
Радиоиммунологический анализ257
Иммунорадиометрический анализ262
Примеры использования иммунологических методов в биологическом
анализе263
Примеры использования радиоиммунологического анализа269
Иммунологические методики для локализации веществ в клетках,
тканях и молекулах; флуоресцентные антитела и антитела,
связанные с ферритином272
Список литературы272
Задачи273
.
ЧАСТЬ IV. Гидродинамические методы275
 
ГЛАВА 11. Седиментация275
 
Основы теории скорости седиментации276
Оборудование для ультрацентрифугирования277
Распределение концентрации в эксперименте по скоростной седиментации
в секторной ячейке283
Измерение распределения концентрации в аналитической ячейке286
Факторы, влияющие на скорость седиментации292
Зависимость s от концентрации292
Зависимость седиментации от скорости295
Влияние заряда297
Стандартные коэффициенты седиментации297
Факторы, влияющие на значение стандартного коэффициента седиментации299
Трение: влияние формы299
Молекулярная масса300
Метод точного измерения коэффициента седиментации301
Примеры использования скоростной седиментации302
Зональное центрифугирование в предварительно подготовленном
градиенте плотности306
Определение коэффициента седиментации с помощью зонального
центрифугирования в предварительно приготовленном градиенте
плотности311
Примеры использования зонального центрифугирования в
    препаративной ультрацентрифуге313
Зональная седиментация в самогенерирующемся градиенте плотности317
Седиментация ДНК при щелочных значениях pH319
Определение молекулярной массы методом седиментации-диффузии320
Измерение молекулярной массы методом седиментационного равновесия326
Определение молекулярной массы методом приближения к равновесию
    (метод Арчибальда)328
Седиментационное равновесие в градиенте плотности329
Измерение молекулярной массы методом седиментационного равновесия в
градиенте плотности331
Определение плотности путём седиментации в градиенте плотности332
Приложение344
Определение s344
Список литературы346
Задачи347
 
ГЛАВА 12. Парциальный удельный объём и коэффициент диффузии350
 
Измерение парциального удельного объёма350
Суммирование v мономерных остатков макромолекулы351
Методы, основанные на определении плотности351
Параллельное измерение седиментационного равновесия растворов
    в H2O и D2O354
Измерение коэффициента диффузии355
Список литературы358
Задачи359
 
ГЛАВА 13. Вязкосгь360
 
Основы теории вязкости360
Влияние макромолекул на вязкость раствора362
Измерение вязкости367
Капиллярный вискозиметр Оствальда367
Капиллярный вискозиметр Уббелоде368
Вискозиметр Куэтта369
Ротационный вискозиметр Зимма-Крозерса с плавающим ротором и
    его модификация с погруженным ротором370
Соотношение между характеристической вязкостью и молекулярной массой372
Примеры использования вискозиметрии373
Измерение вязкоэластичности растворов ДНК378
Список литературы381
Задачи381
 
ЧАСТЬ V. Спектроскопические методы383
 
ГЛАВА 14. Абсорбционная спектроскопия383
 
Общая теория поглощения света молекулами383
Аппаратура для измерения поглощения в видимом и ультрафиолетовом
свете387
Параметры, измеряемые в абсорбционной спектроскопии388
Факторы, влияющие на абсорбционные свойства хромофора390
Применение абсорбционной спектроскопии в видимой и УФ-областях
спектра393
«Репортерные» группы406
Поглощение поляризованного света407
Инфракрасная спектроскопия408
Техника измерения ИК-спектров408
Информация, содержащаяся в инфракрасных спектрах409
Применение инфракрасной спектроскопии410
Спектроскопия комбинационного рассеяния411
Список литературы413
Задачи413
 
ГЛАВА 15. Флуоресцентная спектроскопия415
 
Общая теория флуоресценции415
Аппаратура для измерения флуоресценции418
Изучение белков путём измерения их собственной флуоресценции421
Информация о конформации и участках связывания в белках, полученная
путём изучения собственной флуоресценции белков423
«Внесённая» флуоресценция (метод флуоресцентных меток и зондов)427
Метод флуоресцентных меток и перенос энергии431
Эксимеры436
Поляризация флуоресценции437
Применение поляризации флуоресценции для изучения белков и
нуклеиновых кислот439
Другие применения поляризации флуоресценции 443
Поляризационный анализ с возбуждением в импульсном режиме444
Особые случаи использования флуоресценции в биологии и биохимии446
Список литературы448
Задачи449
 
ГЛАВА 16. Дисперсия оптического вращения и круговой дихроизм450
 
Общая теория ДОВ и КД451
Относительная оценка методов ДОВ и КД460
Аппаратура для измерения ДОВ и КД464
Интерпретация кривых ДОВ и КД466
Применение ДОВ и КД для изучения структуры белков и полипептидов467
Изучение конформационных изменений методом КД470
Измерение ДОВ и КД в случае полинуклеотидов, нуклеиновых кислот и
нуклеопротеидов472
Примеры использования методов ДОВ и КД для изучения структуры
полинуклеотидов475
Список литературы479
Задачи479
 
ГЛАВА 17. Ядерный магнитный резонанс481
 
Основы теории ЯМР481
Химический сдвиг485
Внутримолекулярное экранирование487
Парамагнитные эффекты488
Межмолекулярные эффекты488
Химический обмен489
Спин-спиновое взаимодействие490
Процессы релаксации492
Аппаратура для измерения ЯМР493
Данные, получаемые из спектров ЯМР494
Технические проблемы ЯМР и их решение496
Отнесение линий для белков и полинуклеотидов498
Определение химической структуры малых молекул500
Использование ЯМР для изучения структуры белка500
Использование ЯМР для изучения структуры полинуклеотидов510
Введение спиновых меток511
Фурье-спектроскопня ЯМР513
Использование других ядер (не протонов)514
Список литературы515
Задачи516
 
ЧАСТЬ VI. Разные методы517
 
ГЛАВА 18. Разные методы517
 
Гидродинамический сдвиг и деградация ультразвуком517
Водородный обмен521
Равновесный диализ523
Гибридизация одноцепочечных полинуклеотидов525
Обнаружение гибридизации с помощью равновесного центрифугирования
    в растворе хлорида цезия527
Гибридизация на нитроцеллюлозных фильтрах527
Примеры использования гибридизации529
Концентрирование растворов макромолекул531
Высаливание с помощью сульфата аммония531
Упаривание на роторном испарителе532
Лиофилизация533
Диализ под давлением533
Обратный диализ533
Мембраны из полых волокон534
Разделение путём распределения между растворами декстрана и
полиэтиленгликоля535
Двойное лучепреломление в потоке536
Список литературы538
Задачи538
 
Словарь терминов540
 
Ответы к задачам545
 
Глава 1545
Глава 2546
Глава 3547
Глава 5548
Глава 6549
Глава 7551
Глава 8551
Глава 9552
Глава 10553
Глава 11553
Глава 12556
Глава 13556
Глава 14557
Глава 15558
Глава 16559
Глава 17560
Глава 18561

Книги на ту же тему

  1. Исследование биологических макромолекул электрофокусированием, иммуноэлектрофорезом и радиоизотопными методами, Остерман Л. А., 1983
  2. Методы исследования белков и нуклеиновых кислот: Электрофорез и ультрацентрифугирование (практическое пособие), Остерман Л. А., 1981
  3. Иммунологические методы, Фримель Г., ред., 1987
  4. Определение pH. Теория и практика. — 2-е изд., испр., Бейтс Р., 1972
  5. Проблемы аналитической химии. Т. 12: Биохимические методы анализа, Дзантиев Б. Б., ред., 2010
  6. Физико-химические свойства нуклеиновых кислот: Электрические, оптические и магнитные свойства нуклеиновых кислот и их компонентов, Дюшен Ж., ред., 1976
  7. Разделение клеточных частиц и макромолекул, Альбертсон П., 1974
  8. Метод меченых атомов в биологии, Кузин А. М., ред., 1955
  9. Использование радиоактивности при химических исследованиях, Валь А., Боннер Н., ред., 1954
  10. Методы получения радиофармацевтических препаратов и радионуклидных генераторов для ядерной медицины: учебное пособие для вузов, Кодина Г. Е., Красикова Р. Н., 2014
  11. Химический анализ микроколичеств ядохимикатов, Клисенко М. А., Лебедева Т. А., Юркова З. Ф., 1972
  12. Справочник биохимика, Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К., 1991
  13. Газовая хроматография аминокислот, Сунозова Е. В., Трубников В. И., Сакодынский К. И., 1976
  14. Физические методы исследования в химии, Пентин Ю. А., Вилков Л. В., 2003
  15. Введение в количественную цитохимию, Вид Д., 1969
  16. Ферментные методы анализа, Асатиани В. С., 1969
  17. Микробиологические методы определения витаминов, Одинцова Е. Н., 1959
  18. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов, Скурихин И. М., Тутельян В. А., ред., 1998
  19. Основы газовой хроматографии. Учебное пособие для химических специальностей вузов, Айвазов Б. В., 1977
  20. Электронная микроскопия для начинающих, Уикли Б., 1975
  21. Электронные спектры и структура органических реагентов, Саввин С. Б., Кузин Э. Л., 1974
  22. Биохимия цитоплазмы, Хесин Р. Б., 1960
  23. Практическая биохимия. — 3-е изд., перераб., Петрунькина А. М., 1961
  24. Молекулярная биология и медицина, Коротяев А. И., Лищенко Н. Н., 1987
  25. Биохимия: Молекулярные основы структуры и функций клетки, Ленинджер А. Л., 1974
  26. Биологическая химия: Учебник, Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф., 1983
  27. Биохимия: учебник для вузов, Комов В. П., Шведова В. Н., 2004
  28. Введение в молекулярную биологию. — 2-е изд., перераб., Бреслер С. Е., 1966
  29. Итоги науки и техники: Молекулярная биология. Том 22, Киселев Л. Л., Михайлов В. С., ред., 1986
  30. Введение в молекулярную биологию, Хаггис Д., Михи Д., Мюир А., Робертс К., Уокер П., 1967
  31. Молекулярная биология: Избранные разделы. — 2-е изд., испр. и доп., Ашмарин И. П., 1977
  32. Молекулярная биология клетки: Сборник задач, Уилсон Д., Хант Т., 1994
  33. Введение в молекулярную биологию: От клеток к атомам, Рис Э., Стернберг М., 2002
  34. Лазерный спектральный анализ молекул-биомаркеров для биомедицинской диагностики, Степанов Е. В., ред., 2005
  35. Эмиссионный спектральный анализ объектов биосферы, Карякин А. В., Грибовская И. Ф., 1979
  36. Молекулярная фотобиология: Процессы инактивации и восстановления, Смит К., Хэнеуолт Ф., 1972
  37. Молекулярная и клеточная биофизика, Франк Г. М., ред., 1977
  38. Математические методы в медицине, Беллман Р., 1987
  39. Физико-химические методы анализа. — 5-е изд., перераб. и доп., Ляликов Ю. С., 1973
  40. Основы физико-химического анализа, Аносов В. Я., Озерова М. И., Фиалков Ю. Я., 1976
  41. Биология старения, Костюк П. Г., ред., 1982

Напишите нам!© 1913—2013
КнигоПровод.Ru
Рейтинг@Mail.ru работаем на движке KINETIX :)
elapsed time 0.019 secработаем на движке KINETIX :)