Научно-популярная книга английского автора, продолжающая серию, посвящённую практическому садоводству, рассказывает об организации садово-огородного участка и эффективных методах его эксплуатации. Текст сопровождается наглядными иллюстрациями.

Для садоводов и огородников.

В нашей стране число любителей-садоводов увеличивается с каждым годом. Это и естественно. Сад не только источник производства овощей, фруктов, ягод, цветов, что само по себе очень ценно, но и место отдыха, способ и средство активного общения с природой. На небольшом приусадебном участке после напряжённой трудовой недели особенно приятно покопаться в земле, собственными руками посадить и вырастить растение. Что может сравниться с овощами или ягодами, попавшими прямо с грядки на стол! Положительных эмоций хватит, чтобы не только снять накопившуюся за неделю усталость, но и дать заряд бодрости на следующую.

Робко обычно начинают садоводы — с выращивания просто овощей, ягод и фруктов, даже не заботясь об их сортовой принадлежности. Получив первые урожаи и несколько уверовав в себя, садовод усложняет свои задачи. Постепенно приходит глубокий интерес к растению, желание понять его природу, определить его потенциальные возможности, получить невиданные по качеству или неслыханные по количеству урожаи. Садовод загорается желанием вывести свой собственный сорт, создать необычное среди обычных растений. И как велика радость, какое удовлетворение, когда наконец появляется долгожданный сорт! Пусть этот сорт несовершенен в сравнении с лучшими мировыми образцами, но ведь он — воплощение собственной мысли, порождение своего труда. Многие из таких энтузиастов имеют немалые заслуги перед садоводством. Благодаря их неустанному труду сохранились исчезающие из промышленной культуры и забывающиеся сорта, получили право на существование те сорта, которые ранее не могли пробиться сквозь официальное сортоиспытание. Вспомните общество ирисоводов и лилиеводов, подмосковных виноградарей, энтузиастов возделывания черешни на севере и многих, многих других. Не лишне напомнить, что с любительского садоводства начинали свой путь и часовых дел мастер Иван Владимирович Мичурин, и монах Грегор Мендель.

Но бывает, к сожалению, и так, что придёт владелец на участок, да так и останется на уровне нерадивого ремесленника. Участок неопрятен, растения буквально натыканы где и как попало. Деревья высокие, голенастые, ни листвы хорошей, ни плодов. Дорожки идут вдоль и поперёк участка. В сырую дождливую погоду они размокают, ими становится трудно пользоваться. Неохотно человек идёт на такой участок. Со временем положение становится всё хуже. Пропадает интерес и к участку, и к растениям. Всё мёрзнет, вырождается, вредители пожирают остатки съедобного, а болезни домучивают то, в чём ещё теплится жизнь. В большинстве случаев виной происходящему не природная лень садовода — таких единицы на тысячу. Чаще же это городской житель, давно оторвавшийся от земли, но наивно полагающий, что ничего сложного в садоводстве нет. Ведь у дедушки ни приличного образования не было, ни библиотеки, а сад и огород всем на удивление. Посадит дерево или бросит в землю семена — и всё растёт как на дрожжах. Может быть, это и так, но не забывайте, что у деда, потомственного крестьянина, был богатейший передававшийся из поколения в поколение опыт, были смекалка и интуиция, а главное — он знал и понимал растение. И если у вас нет собственного опыта, то надо учиться на чужом, чтобы не набивать себе шишки там, где уже многие спотыкались. Сейчас немало издано литературы по садоводству, и отечественной и зарубежной, освещающей богатейший опыт всех стран и народов. Многомиллионные тиражи газет и журналов центральных, республиканских, областных, районных и городских издательств помогают удовлетворить, любознательность тех, кто интересуется проблемами возделывания фруктов, ягод и овощей.

Книги, выпускаемые издательством «Мир» в помощь огородникам и садоводам (Т. Биггс «Овощные культуры», 1986; X. Бейкер «Плодовые культуры», 1986; Ф. Мак-Миллан Броуз «Размножение растений», 1987; К. Брикелл «Обрезка растений», 1987), призваны восполнить дефицит литературы по практическому садоводству на основе английского опыта. В предлагаемой вниманию читателей книге содержится немало полезных сведений. Жаль только, что английские коллеги при указании сроков выполнения тех или иных работ берут за основу календарь, а не фенологические фазы. Это во многом ограничивает действие приводимых рекомендаций. При ссылке же на фенофазы рекомендации пригодились бы для обширных регионов, несмотря на их существенные различия по почвенно-климатическим характеристикам. В списке дополнительной литературы мы приводим несколько работ советских авторов, существенно устраняющих этот пробел. А при переводе книги Титчмарша сочли возможным откорректировать сроки выполнения работ на приусадебном участке применительно к условиям средней полосы европейской части СССР; особенно это касается календаря садовода.

Следует предостеречь читателя от прямого использования рецептов, приводимых в любой, в том числе и в этой работе. Сказанное касается в первую очередь удобрений. В сухом веществе растения лишь 5% составляют минеральные элементы, а 95% приходится на долю углерода, водорода и кислорода, поступающих в лист в виде углекислого газа и воды и связываемых в процессе фотосинтеза. Поэтому не следует думать, что, чем больше внесено удобрений, тем лучше для растения. Напротив, избыток одного из элементов минерального питания может подавить процесс поглощения другого и, несмотря на достаточное его количество в почве, у растения будут наблюдаться признаки голодания. Минеральное питание следует рассматривать как необходимый фон и стимул для фотосинтетической деятельности растений, в результате которой и создаётся органическое вещество. Следовательно, в данных условиях для получения запланированных результатов необходимо сбалансированное соотношение определённых количеств доступных форм различных макро- и микроэлементов. В связи с этим более правильным было бы давать не рецепты удобрений (это в большинстве случаев бесполезно и даже вредно), а знания, как определить, чего и в каком количестве не хватает в данной почве для полноценной деятельности данного растения.

Что нельзя из года в год возделывать одни и те же культуры на одном и том же месте, многие садоводы убедились на собственном горьком опыте. Тем же, кто пренебрежёт добрыми советами, ещё предстоит это понять. А добрых советов в предлагаемой вашему вниманию книге предостаточно. И если их учесть и творчески использовать, то можно избежать таких неприятных явлений, как плохой рост, низкие урожаи, никуда не годное качество фруктов, ягод и овощей, накопление вредителей, сорняков, возбудителей тех или иных болезней, преимущественный вынос из почвы какой-то группы элементов минерального питания и, как следствие этого, нарушение баланса корневого питания.

Но особо полезными для читателя будут, вероятно, сведения по благоустройству участка. В отечественной литературе этот вопрос не получил должного освещения, и пробел в знаниях в этой области можно легко обнаружить и у маститого, и у начинающего садовода. Заборы, живые изгороди, дорожки утилитарного назначения, дорожки как часть ландшафта, небольшие водоёмы и альпийские горки обычно выпадают из нашего поля зрения. А напрасно. Даже на «шести сотках» коллективного сада можно многое из рекомендуемого применить. Несомненно удовольствия и пользы при этом вы получите больше, чем предполагается.

Глава об орудиях и инструменте интересна не только с познавательной (чем работают английские коллеги?), но и с практической точки зрения. Многие инструменты у нас есть, но мы ими недостаточно пользуемся; другие несложно изготовить; третьи — просто приобрести. А выбор велик. Только в 1987 году на ВДНХ было выставлено около 250 экспонатов техники для приусадебного хозяйства: механические и электрические газонокосилки, парники с электрообогревом и автоматическим поливом, малогабаритные тракторы-мотоблоки с набором орудий для выполнения самых различных работ и др.

Заслуживают внимания мотоблок МТЗ-0,5 (мощность 5 л. с), мотоблок МБ-1 «Супер-600» и др. Мотокультиватор «Крот» с двигателем в 2 л. с. весит всего 8 кг. С его помощью можно пахать, рыхлить и бороновать почву, окучивать растения. Вообще навесные устройства к мотоблокам позволяют транспортировать грузы, поливать и опрыскивать растения, косить траву, выкапывать картофель и производить другие самые разнообразные работы, а если навесить на мотоблок генератор, то он обеспечит участок электроэнергией.

Весьма интересны приводимые в книге сведения о конкурсах плодоводов и овощеводов. По-видимому, здесь нам есть над чем призадуматься. В самом деле, можно ли ставить рядом продукцию начинающего и многоопытного садовода? У новичка сразу пропадает охота состязаться, как только он узнает своих соперников. Если же разделить участников по классам и выработать точную инструкцию о подготовке образцов, выставляемых на конкурс, то это привлечёт больше участников, а значит, и результаты будут интереснее.

Несмотря на то что садоводство в Советском Союзе по многим параметрам существенно отличается от садоводства Великобритании, рекомендуемая книга при творческом применении содержащихся в ней сведений, бесспорно, даст большой положительный эффект.

Предисловие редактора перевода
Р. П. Кудрявец

Книги на ту же тему

1. Плодовые культуры, Бейкер Х., 1986
2. Приусадебное цветоводство, Тавлинова Г. К., 1989
3. Основы садоводства, Дженик Д., 1975
4. Растения в доме, Уэйт Р., 1996
5. Овощные культуры, Биггс Т., 1990
6. Растения под стеклом, Бекетт К., 1988
7. Обрезка растений, Брикелл К., 1987
8. Размножение растений, Мак-Миллан Броуз Ф., 1987
9. Благоустройство садового участка, Уайлз Р., 1995
10. Сорта овощных культур. Каталог, Рымберг А. В., Соловов П. М., 1984
11. Овощеводство. Изд. 3-е, перераб. и доп., Родников Н. П., Курюков И. А., Смирнов Н. А., 1978
12. Облепиха. — 2-е изд., перераб. и доп., Букштынов Л. Д., Трофимов Т. Т., Ермаков Б. С., Койков Н. Т., Елисеев И. П., Авдеев В. И., Фаустов В. В., Шапиро Д. К., 1985
13. Ремонтантная земляника: Биологические особенности, агротехника, сорта, Волкова Т. И., 2000
14. Ягодные культуры. — 2-е изд., перераб. и доп., Бурмистров А. Д., 1985
15. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. — 6-е изд., испр. и доп., Наместников А. Ф., 1976
16. Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях. — 2-е изд., перераб., Петровский К. С., Ульянов А. М., Белоусов Д. П., Беляева Т. С., Соловова К. П., Зимина А. Ф., Смирнова Н. Н., 1978
17. Агротехника, Мосолов В. П., 1948
18. Агрохимия: учебник. — 3-е изд., Минеев В. Г., 2006
19. Агрохимия, Ягодин Б. А., Жуков Ю. П., Кобзаренко В. И., 2004
20. Эколого-агрохимические основы сбалансированного применения удобрений в адаптивном земледелии, Никитишен В. И., 2003
21. Лесной огород, Свиридонов Г. М., 1984
22. Домоводство, Демезер А. А., Дзюба М. Л., сост., 1957
23. Жизнь усадебного мифа: утраченный и обретённый рай. — 2-е изд., Дмитриева Е. Е., Купцова О. Н., 2008