Современный учебник, написанный одним из крупнейших американских биохимиков, широко известным своими блестящими исследованиями в области биоэнергетики. Отличительная особенность книги состоит в том, что биохимия излагается не как простое собрание сведений о ферментативных реакциях, протекающих с участием различных классов биохимических соединений, а совершенно по-новому. В центре внимания находится клетка, которая рассматривается как система взаимосвязанных структур и протекающих в них химических процессов. Книга построена очень логично, написана простым и ясным языком, очень хорошо иллюстрирована.

Предназначена для студентов и аспирантов биологических и химических факультетов университетов, для преподавателей и научных работников разных специальностей (химиков, биохимиков, физиологов, микробиологов, цитологов, генетиков и др.).

Эта книга предназначена для тех, кто слушает свой первый, а может быть и единственный, курс по биохимии, для студентов университетов и медицинских институтов, а также для аспирантов. Я написал её, потому что мне захотелось донести до читателя своё представление о том, какой стала биохимия за последнее время. Биохимия уже более не является простым перечнем биологических процессов и ферментативных реакций, протекающих с участием множества различных органических соединений. За последние несколько лет не только накоплено множество новых фактов, но и сформулирован ряд основополагающих принципов, которые сильно облегчили понимание биохимии и сделали её мощным орудием анализа многих важных проблем биологии.

Как это произошло? Каждая область научного исследования на каком-то этапе своего развития претерпевает коренной скачок, в результате которого набор разрозненных фактов и гипотез кристаллизуется в логическую систему, объединённую некоторыми основными концепциями. Такой скачок произошёл и в биохимии. Он был обусловлен открытием многочисленных новых экспериментальных фактов и установлением ряда важных закономерностей. В числе новых важнейших открытий — выяснение принципов переноса энергии в клетках, расшифровка механизмов, регулирующих основные пути метаболизма, установление роли мембран, рибосом и других ультраструктурных элементов клеток, а также формулировка принципа чрезвычайной значимости, согласно которому последовательность аминокислот определяет пространственную структуру белковых молекул, а следовательно, их биологические функции. Однако наиболее глубокое влияние на развитие биохимии оказало познание молекулярных основ генетики, что означало полный переворот в биологии. Таковы открытия, определившие лицо современной биохимии. Главные её принципы я и попытался изложить во введении по возможности в наиболее простой и доступной форме.

В этой книге биохимия рассматривается в основном на клеточном уровне, где её основные принципы прослеживаются наиболее чётко. Основное внимание обращается при этом не столько на энциклопедический охват биохимических деталей, сколько на анализ центральных проблем. Книга состоит из четырёх частей:

1. Химические соединения, содержащиеся в живой клетке (биомолекулы).
2. Процессы, сопровождающиеся выделением энергии.
3. Процессы, сопровождающиеся потреблением энергии.
4. Перенос генетической информации.

Каждая часть подразделена на главы, которые, как я полагаю, следуют друг за другом в логической последовательности и представляют собой как бы «пакеты информации» как для студентов, так и для преподавателей, соответствующие одной лекции или дискуссии по какой-то одной проблеме. Я согласен с мнением, высказываемым многими преподавателями, что структуру и свойства некоторых биомолекул студентам лучше изучать одновременно с метаболизмом этих биомолекул. Такой подход вполне осуществим при пользовании этой книгой, хотя для удобства студентов большую часть материала по структуре, химии и распространению различных типов биомолекул я всё же предпочёл объединить в один раздел. Думаю, что это облегчит поиски нужных сведений, допуская в то же время достаточно гибкое обращение с учебным материалом.

В последнее время возникло много новых пограничных с биохимией областей. В главах, посвящённых регуляции белкового синтеза и его роли в клеточной дифференцировке, молекулярным основам самосборки и морфогенеза, а также в главе, посвящённой проблеме происхождения жизни, я сделал попытку охарактеризовать некоторые наиболее важные из них. Эти главы, вероятно, быстро устареют, но я надеюсь, что они всё же сослужат полезную службу в приобщении студентов к биохимии будущего.

ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРА
А. ЛЕНИНДЖЕР

Книги на ту же тему

1. Справочник биохимика, Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К., 1991
2. Проблемы аналитической химии. Т. 12: Биохимические методы анализа, Дзантиев Б. Б., ред., 2010
3. Проблемы аналитической химии. Т. 14: Химические сенсоры, Власов Ю. Г., ред., 2011
4. Молекулы и клетки. Выпуск 7, Георгиев Г. П., ред., 1982
5. Введение в количественную цитохимию, Вид Д., 1969
6. Биохимия: учебник для вузов, Комов В. П., Шведова В. Н., 2004
7. Квантовая биохимия, Пюльман Б., Пюльман А., 1965
8. Биологическая химия: Учебник, Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф., 1983
9. Введение в молекулярную медицину, Пальцев М. А., ред., 2004
10. Наглядная биохимия. 2-е изд., Кольман Я., Рём К.-Г., 2004
11. Путешествие в мир живой клетки, де Дюв К., 1987
12. Введение в молекулярную биологию: От клеток к атомам, Рис Э., Стернберг М., 2002
13. Молекулярная биология: Избранные разделы. — 2-е изд., испр. и доп., Ашмарин И. П., 1977
14. Введение в молекулярную биологию. — 2-е изд., перераб., Бреслер С. Е., 1966
15. Итоги науки и техники: Молекулярная биология. Том 22, Киселев Л. Л., Михайлов В. С., ред., 1986
16. Введение в молекулярную биологию, Хаггис Д., Михи Д., Мюир А., Робертс К., Уокер П., 1967
17. Химическая и биологическая кинетика: избранные труды: в 2 томах (комплект из 2 книг), Эмануэль Н. М., 2006
18. Молекулярная биология и медицина, Коротяев А. И., Лищенко Н. Н., 1987
19. Молекулярная биология клетки: Сборник задач, Уилсон Д., Хант Т., 1994
20. Физико-химические свойства нуклеиновых кислот: Электрические, оптические и магнитные свойства нуклеиновых кислот и их компонентов, Дюшен Ж., ред., 1976
21. Свободнорадикальные процессы в эпигеномной регуляции развития, Мелехова О. П., 2010
22. Физическая биохимия: Применение физико-химических методов в биохимии и молекулярной биологии, Фрайфелдер Д., 1980
23. Биохимия цитоплазмы, Хесин Р. Б., 1960
24. Молекулярные механизмы апоптоза лейкозной клетки, Волкова Т. О., Немова Н. Н., 2006
25. Липиды в физиолого-биохимических адаптациях эктотермных организмов к абиотическим и биотическим факторам среды, Смирнов Л. П., Богдан В. В., 2007
26. Организация аппарата трансляции хлоропластов и его роль в биогенезе мембран, Филиппович И. И., 2006
27. Внутриклеточная Са²⁺-зависимая протеолитическая система животных, Бондарева Л. А., Немова Н. Н., Кяйвяряйнен Е. И., 2006
28. Некоторые вопросы биохимической физики, важные для врачей, Фок М. В., 2003
29. Химия белка. Часть 2, Ашмарин И. П., Садикова Н. В., Тукачинский С. Е., Мюльберг А. А., 1971
30. Биологические ультраструктуры, Финеан Д., 1970
31. Исследование биологических макромолекул электрофокусированием, иммуноэлектрофорезом и радиоизотопными методами, Остерман Л. А., 1983
32. Энергетика ассимилирующей клетки и фотосинтез, Петров В. Е., 1975
33. Молекулярная и клеточная биофизика, Франк Г. М., ред., 1977
34. Разделение клеточных частиц и макромолекул, Альбертсон П., 1974
35. Биология старения, Костюк П. Г., ред., 1982
36. Макромолекулярная химия желатина, Вейс А., 1971
37. Ферменты — двигатели жизни, Розенгарт В. И., 1983
38. Что нам стоит многоклеточность, Грунтенко Е. В., 1985
39. Витамин С: Химия и биохимия, Девис М., Остин Д., Патридж Д., 1999
40. Молекулярная фотобиология: Процессы инактивации и восстановления, Смит К., Хэнеуолт Ф., 1972
41. Теоретические основы биотехнологии древесных композитов: В двух кн. Кн. II: Ферменты, модели, процессы, Болобова А. В., Аскадский А. А., Кондращенко В. И., Рабинович М. Л., 2002
42. Проблемы эволюционной и технической биохимии, 1964
43. Ферментативные процессы в биотехнологии, Безбородов А. М., Загустина Н. А., Попов В. О., 2008
44. Пептидные препараты тимуса и эпифиза в профилактике ускоренного старения, Коркушко О. В., Хавинсон В. Х., Бутенко Г. М., Шатило В. Б., 2002
45. Молекулярные механизмы зрительной рецепции, Каламкаров Г. Р., Островский М. А., 2002
46. Физиолого-биохимические основы экзотрофии рыб, Кузьмина В. В., 2005
47. Биоэнергетика рыб северных морей, Карамушко Л. И., 2007
48. Биохимические эффекты накопления ртути у рыбы, Немова Н. Н., 2005
49. Биохимическая индикация состояния рыб, Немова Н. Н., Высоцкая Р. У., 2004
50. Метаболизм антропогенных токсикантов в высших растениях, Квеситадзе Г. И., Хатисашвили Г. А., Садунишвили Т. А., Евстигнеева З.Г., 2005
51. Растительная клеточная стенка как динамичная система, Горшкова Т. А., 2007
52. Сигнальные системы клеток растений, Тарчевский И. А., 2002
53. Функциональная морфология секреторных клеток растений, Васильев А. Е., 1977
54. Молекулярные основы взаимоотношений ассоциативных микроорганизмов с растениями, 2005
55. Мембраны, молекулы, клетки, Бергельсон Л. Д., 1982
56. Биомембраны: Молекулярная структура и функции, Геннис Р., 1997
57. Введение в мембранную технологию, Мулдер М., 1999
58. Газовая хроматография аминокислот, Сунозова Е. В., Трубников В. И., Сакодынский К. И., 1976
59. Введение в стереохимию органических соединений, Бакстон Ш., Робертс С., 2005
60. Основы математической генетики, Свирежев Ю. М., Пасеков В. П., 1982